粽子葉除了包粽子還能做什麼 粽子如何保存時間更久
粽子一般都是用粽子葉包的,如果你粽子葉買多了,又不想浪費的話,其實還可以用作麪食和粥水,不知道怎麼做的小夥伴們沒有關係,本站為您帶來詳細解答。
全文目錄
1、粽子葉除了包粽子還能做什麼
2、粽子如何保存時間更久
3、吃粽子會長胖嗎
粽子葉除了包粽子還能做什麼
粽子葉除了可以用於包粽子外,還可以用於麪食、粥水的製作。
1、可以蒸麪食
粽子葉具有清香的味道,製作麪食的時候用粽葉墊底,製作出來的麪食會帶有粽子葉清香的味道,味道也會比普通的麪食更為可口,包子、饅頭是常見的麪食,如果有多餘的粽葉,可以嘗試用粽葉墊底加工包子、饅頭。
2、煮粥
粥水分多、口感軟,容易消化,很多人日常都喜歡喝粥,普通的白粥味道比較寡淡,如果在煮粥的時候在粥裏面放入一片新鮮的粽葉的話,煮出來的粥會非常的清新、可口。
粽子如何保存時間更久
1、冷凍保存
端午期間天氣炎熱悶濕,温度偏高,因此煮熟的粽子最好放在冰箱冷凍層保存,在0℃-4℃的冷藏狀態下可以保鮮5天左右,存放在-18℃的冷凍室裏可以保存更長的時間。 把粽子存在冷凍箱裏時要注意,存放時分成幾個小包,每一個小包取出來要一次吃完,不能再剩。包裝時要用保鮮袋密封,避免水分流失。雖然冷凍條件下可以防止微生物的繁殖,但是粽子這類熟食要和其他肉類等生食分開放,避免交叉感染。
需要引起注意的是雖然煮熟的粽子保存十天左右不會壞,但是隨着時間的延長,粽子上滋生的細菌也開始增多。所以,不建議粽子長時間冷凍保存。
2、浸泡在粽水中
你也可以將煮熟的粽子放進熬煮粽子的“粽水”中浸泡。熬煮十多個小時的“粽水”上漂浮着一層厚厚的油脂,可阻隔細菌進入,但這種辦法也同樣保存不了長久,而且粽水一旦滲入到粽子中,就無法保持米粒黏糯香甜的口感。
3、烘乾保存
還有一種烘乾法是如今較為常用的一種辦法。就是將粽子放入鐵鍋中,以小火烘乾其粽葉上的水分,使得粽子保持乾燥。在高温的烘烤下,粽葉的香氣滲透進粽子中,輕輕一剖開粽葉,發現粽子米粒在高温烘烤下,不似剛出鍋時粘糯,更加顆粒鮮明,咬上一口,黏粘着粽葉香氣的米粒更加可口有嚼勁。
吃粽子會長胖嗎
適量食用粽子不會長胖。
粽子中的主要成分是蛋白質、脂肪、澱粉、碳水化合物等營養成分,而且粽子具有很強的沾粘性,一般情況下,吃了粽子會很容易有飽腹感,從而阻止過度進食,因此,少量、適量的吃粽子並不會引起長胖。
-
菱角表面黴了還能吃嗎?菱角可以生吃嗎
菱角是我們在秋天經常吃的一種堅果類食物,它的果實煮熟後非常軟糯清甜。不過吃菱角難就難在去殼上,因為菱角的外殼有多個尖尖,用嘴直接咬的話,很容易戳到嘴皮,下面,就快和本站一起了解相關知識吧!本文目錄1、菱角表面黴了還能吃嗎?2、菱角可以生吃嗎3、菱角有什麼功效...
-
吃老母雞會長胖嗎?生薑燉母雞的功效有什麼?
薑母雞是比較適合在冬天的時候進行食用的,因為母雞和生薑性質都比較温和,適量食用可以為人體補充充足的營養,幫助人體祛除身上的寒氣,具有一定驅寒暖身的作用,對人體的健康是具有一定好處的,下面,和360常識一起了解一下吧!本文目錄1、吃老母雞會長胖嗎2、生薑燉母雞的...
-
直腸癌手術後可以吃茭白嗎?茭白有點灰可以吃嗎?
茭白是江南三大名菜之一,是很多人都愛吃的一種蔬菜。茭白炒肉片是很多人都喜愛的一道菜餚,茭白的營養價值非常的豐富,有大量蛋白質、糖類、脂肪很維生素B1、維生素B2、維生素E、微量胡蘿蔔素和礦物質。下面,和本站一起了解一下吧!本文目錄1、直腸癌手術後可以吃茭白...
-
蓮霧裏面像棉花是為什麼?蓮霧有點澀是沒熟嗎
蓮霧中出現了棉花樣物質是可以食用的,如果是成熟不久的蓮霧,一般中間是沒有棉狀物的,芯比較小,只要比較老的蓮霧才會出現綿狀物,這種綿狀物無毒,但是也沒有什麼味道,而且水分含量也很少,吃起來無色無味,下面,就快和本站一起了解相關知識吧!本文目錄1、蓮霧裏面像棉花是為...