鐵含量多的食物都有哪些呢?
鐵在人體當中佔有很重要的地位,如果缺鐵的話,很容易導致缺鐵性貧血,大多數出現缺鐵性貧血的時候,都會出現渾身無力,皮膚蒼白,還可能會導致一些心血管疾病,所以在平時一定要多吃一些鐵含量多的食物,但是有很多人不知道哪些東西含鐵比較多,一起看看小編的介紹吧!
豬肝每100克豬肝中含鐵31.1毫克,蛋白質20.8毫克。豬肝中還含有豐富的維生素A和葉酸,營養較全面。但豬肝中含有較多的膽固醇,一次不宜吃得太多。
牛肉每100克牛肉中含鐵3.2毫克,蛋白質20.1毫克。牛肉營養價值高,並有健脾胃的作用,但牛肉纖維較粗,在給寶寶食用的時候要煮透、煮爛。
豬肉每100克豬肉中含鐵3.4毫克,蛋白質18.4毫克。豬肉有潤腸養胃的功效,是寶寶日常膳食中鐵的最常見來源。
雞肝每100克雞肝中含鐵13.1毫克,蛋白質16.6毫克。雞肝富含血紅素鐵、鋅、銅、維生素A和B族維生素等,是寶寶補充鐵質的良好選擇。
豬腎每100克豬腎中含鐵5.6毫克,蛋白質16.8毫克。豬腎中富含鋅、鐵、銅、磷、B族維生素、維生素C、蛋白質、脂肪等,但製作時注意清洗乾淨。
雞血每100克雞血中含鐵28.3毫克,蛋白質10.1毫克。雞血富含鐵、鋅、氨基酸和維生素等多種營養元素,特別是鐵和賴氨酸含量很高,且極易被人體吸收。
大豆每100克大豆中含鐵9.4毫克,蛋白質32.9毫克。大豆營養豐富,含鐵量高,但其所含的鐵較動物性來源的鐵吸收率要稍差一些。
蛋黃每100克蛋黃中含鐵10.2毫克,蛋白質15.2毫克。蛋黃含有豐富的鐵、鋅和維生素D,如果沒有過敏的話,雞蛋對寶寶來説是最重要的食物之一。
上面是有關含鐵量比較多的食物的介紹,如果出現缺鐵性貧血的話,症狀較輕的可以在飲食上,自己調理一下,多吃一些含鐵量比較多的東西,比如多吃一些豬肝,大豆,牛肉等等,如果貧血症狀比較嚴重的話,最好在醫生的指導下采用藥物進行控制,同時在飲食上進行輔助治療。
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