冷藏鮮牛奶能加熱嗎 鮮奶在冰箱冷藏室可以放幾天
鮮牛奶一般保質期很短,但是口感很不錯,比一般牛奶要好喝,營養價值也更高,不過價格也會略高一些,那麼,冷藏鮮牛奶能加熱嗎?這個是可以的,但不能超過60攝氏度,容易導致營養成分流失,具體可以看看本站帶來的介紹。
全文目錄
1、冷藏鮮牛奶能加熱嗎
2、鮮奶在冰箱冷藏室可以放幾天
3、鮮牛奶和純牛奶的區別
冷藏鮮牛奶能加熱嗎
可以加熱。
冷藏的鮮牛奶有一些冰,喝起來的時候會比較涼,經常飲用冷藏鮮牛奶較易刺激腸胃出現腸胃道不適的情況,可以將冷藏的鮮牛奶放在熱水裏面進行浸泡,或者將鮮牛奶開封后放在鍋裏面進行熬煮,但是注意,如果是在鍋裏面進行熬煮的話,鮮牛奶的温度不要超過60攝氏度,温度過高的話,鮮牛奶中的一些營養成分會被破壞和流失。
鮮奶在冰箱冷藏室可以放幾天
3-5天左右。
鮮奶有含有大量的營養成分,且再加上其基本上不會添加防腐劑或者是防腐劑很少的原因,所以其保質期就會很短。如果是沒有開封過的鮮奶的話,在冰箱中冷藏保存能夠保存3-5天左右,但如果是已經開封過的鮮奶的話,一般只能放1-2天左右。
鮮牛奶和純牛奶的區別
1.鮮牛奶
鮮牛奶也叫巴氏奶或者巴氏鮮奶,使用剛擠出來的新鮮牛奶經過70-85度低温加熱處理,殺死牛奶中各種生長型病菌,保質期一般為5-7天,對奶源要求高,加工程度低,也不允許用奶粉還原,營養價值高,價格也更高。
2.純牛奶
純牛奶為了長時間保存和遠距離運輸,會採用超高温加熱滅菌,保質期一般在6個月以上。純牛奶不僅有用鮮奶製成的,也有用奶粉還原製成的,營養價值沒有鮮牛奶高,價格也略低一些。
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