柿餅不能和什麼一起吃?什麼人不能吃柿子餅
柿餅是用柿子人工乾燥成的餅狀食品,色灰白,斷面呈金黃半透明膠質狀、柔軟甜美,性甘濕無毒、有滋潤心肺、止咳化痰等功效。本站小編提醒即使柿餅功效不少,食用時也要注意其禁忌,不能與相剋的食物共同食用。
柿餅不能和什麼一起吃?什麼人不能吃柿子餅
柿餅不能和什麼一起吃
與柿餅相剋而不能一起吃的食物主要有甘薯、酸菜、鵝肉、螃蟹、海帶、章魚、酒精類等。
1、柿餅不能和甘薯一起吃:二者同食,易得胃柿石,重則造成胃穿孔危及生命
甘薯含澱粉較多,吃後人的胃裏會產生大量胃酸,如果再吃上些柿餅,柿餅在胃酸的作用下產生沉澱。沉澱物積結在一起,會形成不溶於水的結塊,既難於消化,又不易排出,人就容易得胃柿石,嚴重者造成胃穿孔危及生命。
2、柿餅不能和酸性菜一起吃:二者同食,可能導致胃石症
吃過柿餅後,請不要多飲酸性菜湯或飲過多的水。因吃了酸菜,人的胃裏會產生大量鹽酸,會與柿餅在胃裏產生的胃酸發生作用產生沉澱,沉澱物積在一起,會形成不溶於水的結塊,從而形成胃石症。
3、柿餅不能和鵝肉一起吃:二者同食,嚴重者會導致死亡
鵝肉是全價蛋白質,優質蛋白質。蛋白質與柿中鞣酸相遇,易凝結鹹鞣酸蛋白,聚於腸胃中,嚴重者會導致死亡。
4、柿餅不能和螃蟹一起吃:二者同食,出現嘔吐、腹脹、腹瀉等食物中毒現象
螃蟹體內含有豐富的蛋白質,吃柿餅時吃螃蟹,螃蟹裏的蛋白質與柿餅中的鞣酸相遇,可在人的胃中發生凝固,變成不易消化吸收的團塊,出現腹痛、嘔吐或腹瀉等症狀。
5、柿餅不能和海帶一起吃:二者同食,導致胃腸道不適
富含鈣離子海帶和鞣酸量多的柿餅一起食用,海帶中的鈣離子可與柿餅的鞣酸結合,生成不溶性的結合物,容易影響某些營養成分的消化吸收,導致胃腸道不適。
6、柿餅不能和章魚一起吃:二者同食,損腸胃易致腹瀉
章魚氣味甘,鹹寒,無毒,其藥性冷而不泄,可養血益氣。柿餅甘澀性寒,屬寒冷藥性,所以二物不宜同食,否則有損腸胃易致腹瀉。
7、柿餅不能和酒一起吃:二者同食,造成腸道梗阻
哺乳期可以吃柿餅嗎
説起柿餅,很多人都會口水直流,柿子中富含大量美味營養的果肉,吃起來非常甜,十分誘人,而且營養比一般水果高很多,含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質等。那麼哺乳期能吃柿餅嗎?
一般來説,哺乳期是可以吃柿餅的,但一定要適量。柿餅清甜可口,而且營養價值很高,所含維生素和糖分比一般水果高1—2倍左右。柿子含有豐富的蔗糖,果糖,纖維素等碳水化合物,還含有蛋白質、鈣、磷等營養成分。但是柿餅的澀味是由鞣酸(又稱單寧酸)引起的,鞣酸與果膠,遇到胃酸後發生凝結,和胃內脱落的上皮、黏液及食物殘渣,特別是纖維素膠合在一起就形成柿石,最後就會導致柿石病,所以不宜多食。
另外,柿餅比較濕熱,吃多了容易回奶,而且可能會引起寶寶濕疹,對寶寶不好。同時,柿餅吃多了會便祕,對媽媽身體也不好,為了寶寶,請媽媽儘量剋制飲食,營養均衡,寶寶才會吃到好質量的乳汁。
而且,在合理吃柿餅時也應做到一定的注意事項:如空腹不能吃柿子,柿子皮不能吃,不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃,食用時適可而止,吃後漱口等,這些都是必須要注意的。
柿餅怎麼吃
柿餅在很多地方都有賣,一般市面上出售的柿餅,外面都裹有一層白色的東西,有些人覺得看起挺髒的,所以會納悶柿餅該怎麼吃。
其實,在柿餅表面,通常覆蓋一層薄厚均勻的白霜,那是果肉乾燥時隨水分蒸發而滲出的葡萄糖和果糖的凝結物,入藥稱柿霜,並非沾染上去的髒東西。而且,這一層柿霜還有一定的功效,能治咽喉幹痛、口舌生瘡、肺熱咳嗽、咯血等症。藥用上用柿霜10克,薄荷5克,冰片0.5克放在一起磨細,塗擦,可治口瘡、口角炎。
與柿餅相關的食療方:
1、治寒瀉、水瀉:柿餅2個,放飯上蒸熟食。
2、治高血壓、慢性支氣管炎乾咳、咽痛:柿餅3枚(去蒂),清水和冰糖適量,蒸至柿餅綿軟後食用。
3、治乾咳咯血、久痢便血、小便帶血:柿餅3枚去蒂切小塊,大米100克,同煮粥,用冰糖或白糖調味食用。
4、治地方性甲狀腺腫:未成熟的青柿子1000克,洗淨去柄,切碎搗爛,以潔淨紗布絞汁放在鍋中,先以大火燒沸,後以文火煎熬濃縮至稠粘時,加入蜂蜜1倍,再煎至濃稠時停火,待冷裝瓶備用。每次1湯匙,沸水衝飲,每日2次。
5、治泌尿道感染、血尿:柿餅2枚,燈心草6克,同煮湯,加白砂糖調味飲用,每日2次。
6、治小兒百日咳:柿餅1枚,去皮生薑4克,先將柿餅橫切成兩半,生薑切碎夾在柿餅內,以文火焙熟,去姜吃柿餅或用柿餅15克,羅漢果1個,水煎服,每日2-3次。
-
吃雞皮容易產生致癌物?吃雞需注意哪些養生要點
雞肉是我們日常生活中最熟悉不過的食物了,很多快餐店,燒烤店都主營雞肉。雞肉因其肉質細嫩、滋味鮮美受到了大家的推崇,雞身上的各個部位更是被烹飪成各種美味佳餚,出現在人們的餐桌上。但是雞的很多部位存在較大的安全隱患,應減少食用量,甚至不吃。下面本站小編就給...
-
榴蓮不能和什麼一起吃?吃榴蓮的禁忌
榴蓮做為一種熱帶水果具有其獨特的一樣價值,因此而備受大家的喜歡。不少朋友用榴蓮來補身體,但是由於不知道榴蓮不能和什麼一起吃而吃出了一些小毛病。所以,在吃榴蓮的時候,最好要了解一下榴蓮的功效用途以及榴蓮不能和什麼一起吃。榴蓮不能和什麼一起吃?榴蓮與白酒...
-
香椿不燙有毒嗎?吃香椿的注意事項
香椿的吃法比較多,不管哪種吃法,在烹飪之前都是需要焯水的,也就是要用熱水燙一下,這樣可以有效去除有害物質,改善香椿的味道和口感。下面,就快和本站一起了解吃香椿的相關知識吧!本文目錄1、香椿不燙有毒嗎?2、吃香椿的注意事項3、如何安全食用香椿香椿不燙有毒嗎?有毒...
-
土豆發芽了把芽去掉可以吃嗎?土豆長了一點點小芽還能吃嗎
土豆是最常見食材之一,基本上一年四季菜市場上都有的賣。平時買上幾個放在家裏,也是常事兒。買回來的土豆,無論放在陰涼的地方,還是“穿上”保鮮膜保存在冰箱裏,幾天後就開始發芽了,對嗎?發芽的土豆,除了長得恐怖之外,還會產生毒素,食用之後有的人會產生頭昏,腹痛的感覺,因...