食用什麼五穀最養胃?
大家應該都知道在常見的食物當中,特別是那些富含膳食纖維一類營養物質的食品,都可以幫助我們的胃部保持在健康狀態。那麼如果簡單的就五穀雜糧來講,有哪一些種類能夠起到養胃健胃的功效呢?為此小編已經準備好了以下內容,需要了解的話就一起來閲讀一下吧。
1、大米:大米中含有豐富的碳水化合物,有些女性認為碳水化合物會讓體形變胖而減少甚至不吃米飯,事實上,大米中含有豐富的B族維生素和纖維素,B族維生素人體無法自然生成,因此通過米飯攝入是最簡單有效的方法。
2、燕麥:燕麥對於膽固醇的抑制作用早已深入人心。英國還有一項研究成果認為,每天早上喝一碗燕麥粥,可將心臟病死亡率降低6%。這是因為燕麥所含的多種酶類有較強的活性,能夠幫助延緩細胞的衰老,降低心臟病的發生機率。
3、玉米:玉米含有多種維生素、纖維素和礦物質,特別是富含鎂和硒。玉米還含有一種獨特的長壽因子“谷胱甘肽”,它在硒的參與下,可生成谷胱甘肽氧化酶,這種成分有抗老防衰、延緩衰老的作用。需要特別注意的是,吃玉米時務必要把胚尖全部吃進。
4、黑米:黑米有補脾腎、益陰活血、安神明目、利濕通淋、清熱解毒的功效。黑米還是很好的美白食物,經常服用可以防止皮膚產生黑斑,並且令皮膚變得更為細膩有光澤。
總而言之,幾乎所有種類的五穀雜糧都可以養胃,只是文中提及到的幾種效果更為明顯而已。因此大家就可以根據個人的偏好,去選擇一些粗糧熬製湯粥食用。與此同時,也可以適當加入蔬果或者其他食材,以便豐富營養物質的種類。
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