血脂高的人多吃清蒸魚
血脂高的人多吃清蒸魚
血脂高的人多吃清蒸魚
如今,血脂高的中老年人特別多,輕中度血脂異常不用吃藥,通過科學的飲食調理就能使血脂達標。對於平時比較喜歡吃肉的人來説,要減少紅肉的攝入量,多吃些魚肉、雞肉等白肉,其中魚肉比雞肉更勝一籌。
因為魚的脂肪多由對人體有益的不飽和脂肪酸組成,尤其是海魚,不飽和脂肪酸高達70%至80%,具有降低血脂和防止血栓形成的作用。魚肉中還含有豐富的蛋白質、維生素A和D,磷、鎂、鉀、鐵等重要的微量元素也可以在吃魚時攝取到,含有的EPA和DHA也有降低血脂、免於心臟病威脅的作用。鮮魚怎麼做都噴香可口,而最適合高血脂人的吃法則是清蒸魚。因為這種做法既不破壞魚中的營養成分,又不會增加菜餚的油脂、鹽分和熱量,同時還能使魚中的營養充分被人體吸收。
專家提醒
活魚宰後不要馬上進行烹製,一般需放置2小時。因為鮮魚宰殺後,魚肉的肌纖維逐漸出現僵直,肌肉組織中的蛋白質不能分解成氨基酸,而氨基酸正是魚肉鮮味的主要成分,只有魚體從高度僵硬逐漸開始向軟化階段進行轉化時,魚肉中豐富的蛋白質在蛋白酶的作用下,才逐漸分解為人體容易吸收的各種氨基酸。
-
皮膚過敏能吃野豬肉嗎
野豬肉其實是一種非常珍貴的豬肉,因為它的營養價值遠遠高於生活中我們所吃的家豬,而且它的營養價值高且是脂肪含量卻非常的低肉質鮮嫩,所以在生活當中很多人非常的喜歡吃野豬肉,我在生活當中其實一般都不會出現野豬肉過敏的現象,所以對於皮膚過敏的人當然是可以吃野...
-
男人腎虛有那些表現
現代生活的節奏越來越快,許多上班族的壓力也是逐漸增大,很多的男性都出現腎虛。中醫認為,任何事物都分為陰陽兩個方面,人的腎也有腎陰和腎陽之分,腎功能障礙產生的原因可能是腎陰虛造成的,也可能是腎陽虛造成的,所以,補腎要查明原因,分型而補。六症狀辨別男人是否腎虛許...
-
刮宮後能不能喝酒需要注意什麼?
現在的很多年輕人玩性大,對自己的身體不負責任,做着一系列傷害自己的行為卻不自知。多數男女交往不慎重,發生性關係之後意外懷孕,都會選擇做人流打掉孩子。雖然眼前的問題解決了,但是長遠的身體問題卻隨之而來。很多女性不注意人流後的調養工作,依然隨性而為,完全不顧...
-
食管返流病表現
治療疾病前需要對它的各方面進行了解,這樣治療的時候,才能夠選擇正確的治療方式,使得對身體不會有更多損害,食管返流病是很多人不熟悉的,引發這樣疾病原因比較多,常見就是飲食不當造成,因此對食管返流病治療要及時,那食管返流病表現都有什麼呢,下面就詳細的介紹下。胃食...