秋季易犯胃寒 5款食療方驅寒暖胃
在秋季漸濃的此時,有胃寒老毛病的朋友們就會容易犯病,吃些什麼可以暖胃,避免胃寒出現呢?在這裏,就來為大家推薦幾種可以調理胃寒的食物,千萬別錯過了。
胃寒的食療方
淮山雞內金陳皮煲排骨:
功效:健脾消食化濕
原料:
排骨250克,鮮淮山200克,雞內金15克,陳皮1瓣。
做法:
先將排骨洗淨、焯水,連同淮山、雞內金、陳皮一齊放入己煮開水的鍋內,大火燒開,改小火煲1個小時,調味即可。
淮山性味甘平,能健脾補肺、固腎益精,是典型的藥食同源之品,對於脾虛食少、形體消瘦、感冒後咳嗽難愈、小兒腎虛遺尿者尤其適宜。肺脾腎虛的患者多易兼有食積或痰濕,雞內金和陳皮均為健運脾胃之品,雞內金長於消食化積,陳皮長於理氣化痰,搭配淮山正好相得益彰。本菜品均為平和之品,本品特為小孩而設,當然一家大小、男女老少均適宜。
禁忌:本品無特殊禁忌,一般人羣均可食用。
胡椒豬肚煲雞:
此菜亦湯亦菜,香辣醒胃,雞肉很嫩很香,豬肚很爽口,很脆,湯非常鮮美。豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等,具有補虛損、健脾胃的功效,適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。
胡椒豬肚煲雞屬於家常菜菜譜,主要原料是豬肚、雞;胡椒、玉竹、紅棗、白果;
胡椒豬肚煲雞的做法:
1、首先將豬肚洗淨,洗的時候可以放入生粉,然後放入胡椒。
2、將雞放入豬肚裏面
3、再用針線將豬肚紮緊封口
4、將包好後的豬肚雞和紅棗、玉竹等配料一起放入砂鍋中褒,先用中火,再用小火。(一定不要用太大的火)
5、等雞和豬肚熟後將其取出,用剪刀剪成小塊
6、再將剪開的豬肚和雞放入砂鍋再煲一陣子。
7、一份美味的胡椒豬肚煲雞就做好了。
砂仁猴頭菇煲排骨:
猴頭菇100克,砂仁5克(後下),排骨400克。
做法:
(1)猴頭菇洗淨,切厚片,排骨洗淨,紅棗(去核)洗淨。
(2)把全部材料放入燉盅內,加開水適量,燉盅加蓋,文火隔開水燉2-3小時,調味供用。
砂仁排骨煲,鮮香開胃;春砂仁味辛性温,歸脾、胃、腎經,可化濕開胃,温脾止瀉,理氣安胎等作用。
佛手瘦肉砂仁湯:
材料:新鮮豬瘦肉250克,佛手片15克(鮮品可用30克),砂仁5克,鹽適量。
佛手砂仁瘦肉湯的做法
1.先將佛手片與新鮮豬瘦肉洗淨,同放進湯煲內,用中火煲湯。
2.1小時後,放進砂仁,再煲5分鐘,停火待温,調味入鹽適量即可。
煲湯功效:用於消化不良,舌苔厚膩,胸悶氣脹,嘔吐咳嗽以及神經性胃痛等。
特別提示:陰虛上火者不宜食用這道湯。
砂仁:砂仁,原名縮砂蔤,屬姜科植物。名見宋《開寶本草》。主要用作辛香調味品,亦作藥用。
健脾和胃湯:
黨蔘15克、茯苓15克、陳皮、砂仁及白蔻仁各5克,豬肉400克。
加減:痛甚加佛手、鬱金、延胡索;泛酸加吳茱萸、烏賊骨、瓦楞子;
大便色黑加三七、蒲黃、阿膠;
納差加雞內金、麥芽;
陰虛去半夏加沙蔘、麥冬、石斛;
陽虛加肉桂、乾薑;大便祕結加火麻仁、瓜蔞仁。
【處方】條參1錢,白朮1錢半,茯苓1錢半,六曲1錢半,砂仁1錢半,陳皮1錢半,懷藥1錢半,棗皮1錢半,芡實1錢半,車前1錢半,青皮1錢,建瀉1錢,甘草3分。
【功能主治】酒傷瘦弱,飲食減少,四肢麻木。
【用法用量】生薑、大棗為引,水煎服。
胃寒吃什麼好?
枸杞:可滋補腎氣,抗老化。每天可吃30顆左右,若出現眼屎多等症狀,應減少用量,或可同時用菊花茶瀉火。
山藥:新鮮的山藥平補養胃,有助於調整消化和內分泌,煮粥最佳。
茯苓:可健脾胃、安神、滋補肝腎和增強免疫力。茯苓可熬湯或加入粥中食用,也可食用茯苓製品,如茯苓糕等。
粥:可消除脹氣和疲勞,也容易消化,不會增加腸胃負擔。平時可吃些山藥枸杞粥,滋補肝腎又能增強免疫力。
胃寒吃什麼水果好
蘋果:蘋果性平,吃蘋果可緩解胃酸,很多人冬天的時候,一旦遇上陰冷天或者飲食不合理,常泛胃酸,非常難受。如果此時吃一個蘋果,胃很快舒服了。蘋果含有一種多酚類神奇的“蘋果酚”,極易在水中溶解,因而易被人體所吸收。
荔枝:荔枝味甘、酸、性温,能夠温胃散寒。
葡萄:葡萄能調節腸胃,葡萄含多量果酸能幫助消化,清理腸胃垃圾,並對大腸桿菌等細菌有抗菌作用。葡萄中還含有維生素P,可降低胃酸毒性,治療胃炎、腸炎及嘔吐等。
石榴:石榴性温,還有多種氨基酸和微量元素,有助於消化、抗胃潰瘍等多種功能。可達到健胃提神、增強食慾的功效。
秋季胃寒,不如就試試以上食物吧。
-
巧克力吃多了想吐是怎麼回事
很多人都愛吃巧克力吧,尤其是它香醇的味道一直讓我們流連忘返,而且巧克力中的熱量很高,對幫助我們緩解飢餓補充能量比較方便簡單,但是有些人吃多了巧克力就想吐,那麼這是什麼樣的一個原因造成的呢?下面就為大家來詳細介紹一下,為何有些人吃多巧克力就想吐。如果吃了過...
-
嬰兒腹瀉飲食調理 效果不錯
嬰兒腹瀉分為非感染性腹瀉和感染性腹瀉,前者是由於對嬰兒的餵養不當所引起的,比如進食過多、過少都可能引起,此時對嬰兒的飲食調理是非常重要的,而後者則是由於病毒所以起的。首先宜保證足夠水分,糾正脱水後,再給流質、半流質,逐漸過渡到正常飲食。總的原則是飲食宜清...
-
川貝熬久了藥性會揮發嗎 川貝母治療熱咳還是寒咳
川貝是很常見的一種中藥材,能夠治療咳嗽人羣,如果咳嗽一直不好的話,可以通過熬川貝來治療。那麼,川貝母治療熱咳還是寒咳?一起來看看本站帶來的介紹吧!全文目錄1、川貝熬久了藥性會揮發嗎2、川貝母治療熱咳還是寒咳3、川貝一次用多少克川貝熬久了藥性會揮發嗎可能...
-
肝臟不好吃什麼比較好呢
肝臟不好説明患者感染了肝病疾病,健康的肝與受到損害的肝有很大的區別,當然肝病的早期肝受損小,多通過血液等檢查診斷。多數人已經開始重視肝臟健康,在生活裏預防肝類疾病,比如每年定期做肝功能的檢查,通過檢查可發現肝臟不好的原因,患者就要進行正規藥物治療或是飲食...