糖尿病人能吃鴨肉嗎
糖尿病,故名思意,就是病人體內血液含糖量超過了醫學正常體所含量的標準值範圍,有人説得了糖尿病就永遠也治不好了,其實糖尿病也沒有這麼可怕,只要是血糖控制好了,糖尿病患者和正常人是一樣的,但是血糖要怎樣控制才能達到理想的標準呢?
首先糖尿病患者必須注意飲食習慣,其次是作息時間和規律,最後還要注意保持愉快的心情。但是説起來容易做起來難,這幾點真的做起來是要有恆心和堅持下來的決心才行的,先看一下糖尿病人能不能吃鴨肉吧。
鴨肉的營養價值
1.鴨肉中所含B族維生素和維生素E較其他肉類多,能有效抵抗腳氣病,神經炎和多種炎症,還能抗衰老。
2.鴨肉中含有較為豐富的煙酸,它是構成人體內兩種重要輔酶的成分之一,對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。
鴨肉的功效與作用
1.鴨子吃的食物多為水生物,故其肉性味甘、寒,入肺胃腎經,有大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津、止咳自驚、消螺螄積、清熱健脾、虛弱浮腫等功效;治身體虛弱、病後體虛、營養不良性水腫。
2. 公鴨肉性微寒,母雞肉性微温。入藥以老而白、白而骨烏者為佳。用老而肥大之鴨同海蔘燉食,具有很大的滋補功效,燉出的鴨汁,善補五臟之陰和虛癆之熱。
3. 鴨肉與海帶共燉食,可軟化血管,降低血壓,對老年性動脈硬化和高血壓、心臟病有較好的療效;
4.鴨肉與竹筍共燉食,可治療老年人痔瘡下血。因此,民間認為鴨是“補虛勞的聖藥”。肥鴨還治老年性肺結核、糖尿病、脾虛水腫、慢性支氣管炎、大便燥結、慢性腎炎、浮腫;雄鴨治肺結核、糖尿病。
從以上可以看出,糖尿病人可以吃鴨肉的,鴨肉是一種美味佳餚,為餐桌上的上乘餚饌,是各種美味名菜的主要原料,也是人們進補的優良食品。
俗話説:美味雖好,也要適量食之,不要因為貪戀美食而影響自己的身體,適當配些蔬菜會更好。
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