治療冠心病藥膳
(1)韭白粥:
韭白30克,粳米100克。韭白洗淨,粳米淘淨。韭白、粳米放入鍋內,加清水適量,用武火燒沸後,轉用文火煮至米爛成粥。每日兩次,早、晚餐食用。
(2)玉米粉粥:
玉米粉50克,粳米100克。粳米洗淨,玉米粉放入大碗內,加冷水調稀。粳米放入鍋內,加清水適量,用武火燒沸後,轉用文火煮至米九成熟,將玉米粉糊倒入,邊倒邊攪,繼續用文火煮至玉米爛成粥。每日兩次,早、晚餐食用。
(3)木耳燒豆腐
:黑木耳15克,豆腐60克,葱、蒜各15克,花椒1克,辣椒3克,菜油適量。將鍋燒熱,下菜油,燒至六成熱時,下豆腐,煮十幾分鍾,再下木耳翻炒,最後下辣椒、花椒、葱、蒜等調料,炒勻即成。
(4) 芹菜紅棗湯:
芹菜根5個,紅棗10個,水煎服,食棗飲湯。每日2次。?
(5) 山楂玉面粥:
紅山楂5個,去核切碎,用蜂蜜1匙調勻,加在玉米麪粥中服食。每日服1~2次。?
(6) 海帶粥:
水發海帶25克,與粳米同煮粥,加鹽、味精、麻油適量,調味服食。每日早晨服食。?
(7) 菊花山楂飲:
菊花、生山楂各15~20克,水煎或開水衝浸,每日1劑,代茶飲用。?
(8) 檸檬玉面粥:
檸檬1個,切成片,用蜂蜜3匙漬透,每次5片,加入玉米麪粥內服食。每日服2次。?
(9) 海藻黃豆湯:
昆布、海藻各30克,黃豆150~200克,煮湯後加適量調味品服食,適用於冠心病並高脂血症、高血壓者食用。
(10)大蒜粥:
紫皮蒜30克,置沸水中煮1分鐘後撈出蒜瓣,再將粳米100克煮粥,待粥煮好後,將蒜再放入粥中略煮。可早晚食用。
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