綠茶餡的做法哪種比較快
最近好像綠茶比較流行,各種綠茶產品都開始被不斷的開發出來了,聽過紅豆沙,綠豆沙,今天小編就帶你們去體驗一下綠茶餡的魅力。説起綠茶餡,也是最近因為綠茶風頭才開始流行的一種食物,用綠茶餡做成的小饅頭口感確實很不錯,但是你們也知道,做綠茶餡的時間太長了,現在的社會,根本不給你機會做事太慢,那麼綠茶餡的做法哪種比較快呢?
綠茶餡需要用到原料:麪粉250克、白砂糖75克、黃油65克、雞蛋1只、鮮奶100克、泡打粉5克、臭粉1克、綠茶5克、綠茶粉25克。
其製作方法方法分為4小步:
1.將綠茶衝入温水。
2.將麪粉加入雞蛋、鮮奶、泡打粉及臭粉,和好後,擀成小圓球狀備用。
3.將茶葉撈出,加入白砂糖、黃油,攪拌後製成餡心,放入麪糰中。
4.將麪糰蒸熟後,在表面抹上綠茶粉即可。
另外綠茶餡的另一種做法為:
1)綠茶粉2茶匙,黃油茶匙,白糖1茶匙,糯米粉3茶匙, 衝咖啡的牛奶2小盒,水少許.(以上的都是用咖啡勺計算的) 。
2)把這些材料都放在一起拌均勻,揉成稍軟的麪糰,如果太硬的話加一點水.後放冰箱冷藏1小時,即可.
綠茶有助於延緩衰老,茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性 ,是人體自由基的清除劑。研究證明1毫克茶多酚清除對人肌體有害的過量自由基的效能相當於9微克超氧化物歧化酶,大大高於其它同類物質。茶多酚有阻斷脂質過氧化反應,清除活性酶的作用。有助於抑制心血管疾病茶多酚對人體脂肪代謝有着重要作用。人體的膽固醇、三酸甘油脂等含量高,血管內壁脂肪沉積,血管平滑肌細胞增生後形成動脈粥樣化斑塊等心血管疾病。有助於預防和抗癌。茶多酚可以阻斷亞硝酸銨等多種致癌物質在體內合成,並具有直接殺傷癌細胞和提高肌體免疫能力的功效。因此説綠茶餡的既美味又有營養價值。
看了上面的介紹,你們知道綠茶餡的做法怎麼做才會比較快了吧。其實除了一些方法以外,主要就是時間的安排和事情前後順序的安排罷了,只要熟練了以後,我相信大家做綠茶餡的速度一定會更快的,夏天吃一口綠茶餡的饅頭,也是一種很奇特的享受啊。
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