經期能吃乾巴菌嗎
經期的養生對於女性來説很重要,在月經期間,女性的身體是很脆弱的,需要得到很好的保護才能保證身體健康,在這個期間女人心情很煩躁。所以女人這幾天要注意保養自己的身體,這幾天保證營養很重要,那麼女人就需要了解一些食補的東西。
乾巴菌,對於許多人來説是個陌生的名詞,很多人對乾巴菌都不是很瞭解,於是現在很多人都想知道,有關乾巴菌的介紹,對於經期的女人來説,適量的吃一些乾巴菌會對身體造成影響嗎?
乾巴菌:又名松毛菌,雲南大部分地區都有分佈,每年七月九月生長在馬尾松樹下。這種菌沒有菌蓋和菌褶,簇生如牛牙狀,故羣眾俗稱為牛牙齒菌。剛出土時呈黃褐色,老熟時變成黑褐色而且有一般酷似醃牛肉乾的濃郁香味,醃牛肉乾羣眾稱為乾巴,故此菌得名乾巴菌。其營養極為豐富。為昆明地區家喻户曉、人人皆知的珍貴野生食用菌。它生長在滇中及滇西的山林松樹間。至今仍未實現人工養殖。其貌不揚,黑黑的帶有一層白色。但味道卻鮮香無比,是野生食用菌中的上品。用乾巴菌炒青椒或炒雞蛋,其味妙不可言。
乾巴菌的產地字面含義,表示香味最濃郁複合。有黃、黑兩種,口感脆中帶韌。新鮮菌體,表面點染白絨。清理分解乾巴菌,需要耐心和細心。產地通行的烹飪方式:配青椒炒至濃香溢出。成熟後可拌入涼菜提味。還可以作為配料,炒飯、烘焙麪點。
此菌香味濃郁、滋嫩香甜、肉質堅韌,乾燥,回味醇香綿長,嚼味無窮,內含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、鈣、磷、鉀、鐵等微量元素,並含有多種人體內不能合成的氨基酸,硫胺素和小分子肽等營養成分,而且有一般酷似醃牛肉乾的濃郁香味。醃牛肉乾羣眾稱為乾巴,因而此菌得名乾巴菌。
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