青梅酒怎麼釀製?女性常喝青梅酒排毒養顏
青梅果實含有的活性物質能提高肝臟的解毒功能,增強人體解水毒、食毒、血毒的能力。夏季是腎結石的高發季節,而青梅就有預防結石的作用。因其含有豐富的檸檬酸,而血液中的鈣質與檸檬酸結合後很容易溶解,因此,可減少結石的形成。
青梅酒怎麼釀製?女性常喝青梅酒排毒養顏
青梅酒釀製方法
食材:
主料:青梅1000g,白酒1000g,輔料:黃冰糖800g。
步驟
1、把材料準備好。
2、青梅去掉果蒂,並加入小許鹽。
3、再加入適量清水,泡浸10分鐘,用清水沖洗乾淨。
4、瀝乾水分。
5、把廣口玻璃瓶用水沖洗乾淨,並瀝乾水分。
6、瓶裏裝入青梅,現放入一半的冰糖,然後注入白酒(動作不要太大),加至八九份滿即可,蓋上瓶蓋,放置陰涼處。
7、至少要泡三個月以上。青梅酒不但酒色澤豔麗,並且口感也很綿軟。
女性喝青梅酒的好處
能調節腸胃功能。
青梅中的兒茶酸能促進腸道的蠕動,對便祕(尤其是孕婦)和腹瀉有顯著功效。
能防老抗衰。
青梅味道酸,飲用青梅酒後能刺激唾液腺分泌較多的腮腺素,腮腺素可促進新陳代謝,延緩衰老,讓女性面色紅潤,肌膚光澤,使皮膚組織和血管趨於年輕化,具有明顯的“回春”作用。
有解毒的功效。
食品中的添加劑、殘留農藥等有害成分進入人體後,都是通過肝臟和腎臟的解毒作用排出體外。青梅果實含有的活性物質能提高肝臟的解毒功能,增強人體解水毒、食毒、血毒的能力。夏季是腎結石的高發季節,而青梅就有預防結石的作用。因其含有豐富的檸檬酸,而血液中的鈣質與檸檬酸結合後很容易溶解,因此,可減少結石的形成。
青梅酒可常年飲用。
冷飲(加冰塊),熱飲(加熱),餐前或餐後飲用都很適合。若適量兑入橙汁、檸檬汁、雪碧、蘇打水等,更可調出五彩繽紛的雞尾酒。青梅酒中大量的多酚類物質還能抑制脂肪堆積,酣暢之餘還有塑身減肥的作用。
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