婚禮斟酒碰杯的禮儀常識-婚宴酒水的選擇
喝酒,是中華民族一大嗜好。喝酒有許多禮節、習俗。就説斟酒吧,人們在為客人斟酒的同時,常説“滿上滿上”。這個滿可不能理解為得溢出來,而是指滿杯中的八成就行了。
婚禮斟酒碰杯的禮儀常識-婚宴酒水的選擇
作為主人, 要首先為客人斟酒。酒瓶要當場打開,酒杯大小要一致。如在座的有年長者,或有長輩、遠道來的客人或職務較高的同志,要先給他們斟酒。如不是這種情況,可按順時針方向,依次斟酒,酒經斟滿,但不要溢出來。作為客人,當主人為自已斟時,要起身或俯身,以手扶杯或欲扶狀,以示恭敬。
還有一種“叩指禮”,就是主人在給客人斟酒時,客人要把拇指、食指、中指捏在一塊,輕輕在桌上叩幾下,表示感謝主人的斟酒。
席上喝酒講究碰杯,要碰杯就必須把杯中的酒喝乾,一口氣喝下去。還要倒過來讓旁人看自己的杯子。在山區,這一禮俗很嚴格。碰杯後不乾杯,要再罰酒的,也表示對朋友不夠仗義。
婚宴上最常用的三類酒水
啤酒:酒度低爽口,最為常見,不可缺少的一類,大多賓客都能喝上幾杯的家常用酒。健康指數一般,冬天不宜飲。
紅酒:低酒度,時尚健康的紅酒成為婚宴酒的寵兒。由於其“紅紅火火,吉祥如意”的寓意非常契合婚禮的主題,大多數有為青年結婚都會選點紅酒,是婚宴的首選。健康指數高。
白酒:酒度較高,易傷肝。傳統的白酒在目前的婚宴上仍然有着不可替代的位置,高檔白酒清亮透明、醇香回甜,不宜多飲,多數女性不喜此酒。健康指數一般。
通常考慮到眾人的喜好、酒的健康指數、風俗和季節天氣。按季節選用方法如下:
1、春季選酒:春暖花香正是和紅酒的好時節可以三樣都選紅酒多選。
2、夏季選酒:夏天天氣悶熱,建議選擇少量白酒,紅酒和啤酒多選,也可以選擇爽口的白葡萄酒。
3、秋季選酒:秋風微量,秋季易傷感,紅酒、白酒、啤酒皆可選,建議多選紅酒。
4、冬季選酒:冬藏精且天氣乾燥寒冷,建議主要選擇白酒和紅酒而啤酒可不選。
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