懷孕能吃涼皮嗎
涼皮是很多人喜愛吃的,涼皮含有的蛋白質、碳水化合物比較多,吃涼皮對身體沒有任何損害,不過因為涼皮在製作的時候,添加了一些其他的原料,因此在吃涼皮的時候,需要注意不能過多的選擇,適量吃最佳,那懷孕能吃涼皮嗎?女性懷孕的時候,對一些食物選擇是不可以隨意亂選擇的。
有很多人對懷孕能吃涼皮嗎並不是很清楚,這就需要對這類食物進行很好認識,使得在吃的時候對女性身體不會有損害,這點在吃涼皮的時候需要進行注意的。
懷孕能吃涼皮嗎:
涼皮主要就是澱粉,營養價值肯定不如平常飯菜啦,所以,涼皮可以吃但是要適量不要天天都吃。不過涼皮裏面一般都增加了增稠劑,雖然增稠劑單單只是凝固作用,無危害作用,還是建議少吃。
孕婦最好不要吃生冷的食物,涼皮一般會添加不少調料和辛辣料來增鮮,辣椒對孩子有刺激,出生後的寶貝會有紅眼圈了現象,容易上火。所以,準媽媽即便想吃涼皮也要少放調理和辣椒。
孕婦如何在家自己動手製作涼皮?
(1)和麪:在麪粉里加少量鹽,和成麪糰,蓋上濕布醒10分鐘左右,揉勻成麪糰。
(2)洗面:把麪糰放水裏,水到麪糰高1/2處即可,然後開始不停的揉搓麪糰,待水呈牛奶狀時倒出至另一容器,麪糰中重新加入水,繼續揉,大概八九回的樣子,直到那個水洗不出濃濃的牛奶色,有點兒透明,等待“牛奶”沉澱。
(3)麪筋:將上一步中得到的一大盆“牛奶”放到陰涼處靜置至少六小時以上,然後將上層的清水倒掉,剩下面稠稠的麪糊,就是麪筋啦,也就是是未來的涼皮咯。取一平盤,底兒抹上油。
(4)開蒸:鍋上火入水,待水沸,往專門蒸涼皮的模子裏舀麪糊,多少由個人掌握,喜歡厚一點兒的涼皮兒就多舀一點兒,反之則少一些,把模型裏的麪糊蕩勻,讓模型底部均勻的蓋上面糊。然後把模型放入開水鍋中,
(5)蓋上鍋蓋,火要一直保持大火,蒸大約5-6分鐘,鍋裏的涼皮兒會慢慢的鼓起大泡就好啦。
(6)下模:在水池中蓄一池涼水,把模型放在裏邊漂着,也可以把模子倒置,用冷水直接衝其底部,這樣效果要好些,
等涼皮兒完全涼透,表面刷一些油,就可以慢慢剝下了,按自己喜好切成條就好了。
(7)涼拌:根據自己的口味調拌,美味的涼皮就出爐。
這樣做出來的涼皮孕婦可以大膽放心的吃,既能滿足嘴巴又不用擔心影響到寶寶。
以上就是對懷孕能吃涼皮嗎詳細介紹,那女性在懷孕的時候,如果是很喜愛吃涼皮,就可以按照以上方法進行製作,這樣的製作方式,使得女性在吃的時候,對身體不會有任何的影響,而且這樣製作涼皮也是比較簡單的。
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