注意!兒童補鈣要避免這4種食物,牛初乳加鈣需補起來
我們都知道鈣是人體必不可少的礦物質元素,它不僅支撐骨骼和牙齒的硬度,而且也是維持我們穩定情緒的重要元素。
據調查顯示,我國近50%的兒童都存在缺鈣的現象。一方面與日常膳食補充不足有關,另一方面則與平時吃的食物有很大關係。因為有些食物,會把身體內的鈣質“趕走”,越吃越缺鈣。
所以,兒童補鈣應避免與這4種食物同食。
4種食物是鈣的“剋星”
1、高鹽食物
食用鹽中的主要成分是氯化鈉,當人體補充過多的鹽分時,會將多餘的鈉離子排出體外,這個過程會將體內的鈣一起帶走。據研究表明,身體每排出300mg的鈉離子,就會同時帶走20-30mg的鈣[1][2]。而最新的《中國居民膳食指南》推薦每日攝入鹽分不超過6g,如一個啤酒瓶蓋的量[3]。但根據2021年調查數據顯示,我們居民攝入每日攝入鹽分達到10.5g,高於推薦攝入量[4]。
所以,為了避免孩子鈣質的流失,家長在飲食上需要做好控鹽工作,少吃高鹽食物(醃肉、鹹菜、鹹蛋等),做菜時也要少放鹽、醬油和蠔油這類佐料。
2、加工食物
加工食物包括加工肉類(香腸、培根、罐頭魚等)、油炸類食物(炸雞、炸薯條、油條等),由於它們的味道香、口感好,所以很多孩子都很喜歡吃。但這些加工食物中含有大量的磷,攝入過多的磷會影響鈣的吸收。因為過多的磷會與血液中的鈣結合,形成不溶性磷酸鈣排出體外,導致鈣的流失。
所以,家長們儘量少讓孩子吃加工食物。
3、咖啡奶茶
現在各種咖啡、奶茶飲料層出不窮,不管是包裝還是口味都受到許多孩子的喜愛,恨不得每天都能來一杯。但這些飲品含有較多的咖啡因,而咖啡因具有利尿的作用,會增加尿鈣的排出。另外,咖啡和茶飲中含有鞣酸(一種有機物),它會和鈣結合,形成難溶的鈣鹽,影響腸道對鈣的吸收[5][6]。所以,家長們需要控制孩子喝咖啡奶茶的次數。
4、草酸高的蔬菜
家長們平時都會鼓勵孩子多吃蔬菜,但過量食用含草酸(一種有機物)的蔬菜同樣會影響鈣的吸收。因為這種有機物容易與鈣結合形成不溶性鈣鹽,影響鈣的吸收。很多蔬菜都含有這種有機物,但有些蔬菜的含量會比較高。
一般來説,澀味是判斷蔬果是否含草酸的簡單方法,像菠菜、莧菜、竹筍、茄子、甘藍、芋頭等食物的草酸含量比較高,吃起來也比較澀。家長平時選用這些食物做菜時,可以先用熱水焯一下水,這樣可以去掉大部分的草酸。
兒童補鈣這麼做才科學
兒童補鈣是每個家長都很關注的問題。對於孩子來説,補充充足的鈣質對成長起到至關重要的作用,尤其是7歲的孩子,骨骼生長迅速,對鈣的需求量達到1000mg/d,已達到普通成人每日補鈣的推薦量[7]。
如果孩子日常沒有攝入足夠的鈣質,骨骼發育就會受到嚴重影響。因為鈣質是構建骨骼重要原材料,材料不足,骨骼密度就會下降,就沒辦法長長,長粗壯,所以孩子就容易變得矮小,且骨骼脆弱。
兒童補鈣怎麼做才科學?下面兩種方法快學起來:
1、均衡飲食,儘量少吃以上食物
兒童補鈣主要是通過膳食補充,均衡飲食很重要。家長平時可以多給孩子補充奶類、豆類食物,這些食物的鈣含量豐富,且易於吸收,很適合孩子補鈣。與此同時,家長們也需要給孩子補充含維生素D的食物,例如魚蝦貝類、動物肝臟、雞蛋等。因為維生素D可以促進鈣的吸收利用。
由於上述食物都會影響鈣的吸收,所以家長們需要注意,少給孩子吃這些食物。而對於草酸高的蔬菜,可以先用熱水焯一下水才吃。
2、補充鈣片,補充膳食中的不足
如果膳食無法滿足身體所需鈣質,可以搭配食用湯臣倍健牛初乳加鈣咀嚼片,不僅富含鈣質,而且還特別添加了牛初乳成分,對於兒童成長以及免疫力健康,都有利好。
兒童補鈣要科學,否則越吃越缺鈣。家長們日常給孩子補鈣的同時,儘量少給孩子吃高鹽食物、加工類食物、咖啡奶茶以及草酸高的食物,以減少鈣質的流失。
參考文獻:
[1]GuJingfan,DuShoufen,GuoChangjiang,modernclinicalnutrition[M]ScienceandTechnologyPress,2009556
[2]FangZheLimitsalt,suchascalcium[J]Modernhealthpreservation,2001,04:28-28
[3]LiYanmingBewareofinvisiblesalt[J]JinQiu,2017(10):1
[4]NationalHealthandFamilyPlanningCommission:reportonnutritionandchronicdiseasesofChineseresidents,2015
[5]ZhouHenglingCandrinkingteaforalongtimeleadtoosteoporosis[J]Healthguide,2016,22(5):1
[6]ShenJiping,HuYuDrinkingmorethan4cupsofcoffeeadayincreasestheriskofosteoporosis[J]Rehabilitation,2019(9):1
[7]ReferenceintakeofdietarynutrientsforChineseResidents
-
水解蛋白奶粉有什麼作用?詳細解答看這裏
對於喝奶粉過敏或者消化不好的寶寶,母嬰店導購一般都建議給孩子換水解蛋白奶粉,至於水解蛋白奶粉是什麼,有什麼作用,很多媽媽都知之甚少或者一無所知。這篇文章將為大家詳細解釋。其實稍微瞭解一下就知道,水解蛋白奶粉是專為牛奶蛋白過敏的寶寶研製的,屬於特醫奶粉,只...
-
一個月嬰兒濕疹怎麼治!寶寶濕疹反反覆覆
對於新出生的嬰兒,每個家庭肯定都是當做寶貝一樣看待,給了他無限的愛和關心,捧在手裏都怕化了。等寶寶生病的時候,父母們比誰都要焦急,特別是新生兒小寶寶,那麼小的小寶寶,生怕一不留神,就受到病魔的侵襲。但是怕什麼來什麼,很多一個月的寶寶卻經常出現一種病症--濕疹。...
-
牛奶過敏的寶寶喝什麼奶粉好,諾優能原生植物蛋白配方粉肯定適合TA
牛奶過敏的寶寶喝什麼奶粉好?關於這個問題我有很多話想説。我家就有一個“小敏感”寶寶,剛開始喝奶粉的時候,我沒有想過會有牛奶過敏的問題,所以給寶寶選了一款普通的牛奶粉。但是寶寶喝了之後開始拉肚子,濕疹也多起來,這時候我仍然沒有想到是牛奶過敏。寶寶拉肚子一...
-
別問超啟能恩奶粉為什麼不建議長期喝,破除誤區護航寶寶健康成長
只有升級做了父母,才會知道育兒之路難關重重。比如,近81.74%的家長都面臨着皮膚起紅疹、屁多肚肚脹、拉肚子、吐奶等牛奶蛋白“小敏感”的困擾。而要遠離“小敏感”問題,使用適度水解奶粉代替普通配方奶粉是一個不錯的選擇。比如超啟能恩就是市面上比較熱門的一款...