這些才是孩子們最愛吃的食物
近期,有幼兒營養專家特別做了一次調查,調查對象是家有1~5歲孩子的家庭,得出以下食物是他們最喜歡吃的,按投票數量由多到少排列,媽媽們可以按照這些順序做給孩子們吃哦:
1、蕃茄烘蛋
只要不到十分鐘,簡單!
材料
1、雞蛋1顆
2、貝爾佩斯乾酪1顆(25g)
3、蕃茄1顆
4、葱花少許
Step1、將切好的葱花、蕃茄、乾酪先行攪拌
Step2、將蛋混入剛剛攪拌後的成品裡
Step3、將剛剛攪拌完成的蕃茄蛋液下鍋
Step4、蓋上鍋蓋烘個5-7分,小小火
Step5、確定蛋液熟了就可以起鍋
2、蜂蜜鮮奶布丁(滑嫩版)
材料
1、雞蛋2顆
2、鮮奶300cc
3、蜂蜜15cc
Step1、將鮮奶跟蜂蜜先行打散,再與雞蛋一起打,打得過程記得別太大力
Step2、將蛋液用濾網過濾3-4次,再倒進容器裡
Step3、烤盤裝水烤15分鐘(或電鍋隔水加熱,開個小縫,外鍋1杯水)
Step4、完成
3、馬鈴薯洋芋片
材料
1、馬鈴薯1顆
2、海苔粉、胡椒鹽、乳酪粉少許
Step1、將馬鈴薯去皮備用
Step2、將馬鈴薯切薄片(關注微信公眾號:fumuketang獲取更多育兒知識)(不要太厚,因為不好烤,而且厚度差太多的話温度時間都不好拿捏)
Step3、均勻擺入烤盤
Step4、灑上海苔粉、胡椒鹽
Step5、烤箱預熱180度,烤15-20分後出爐(依厚薄度加減時間,要烤到馬鈴薯乾乾的才會酥脆)
這種點心適合烤完馬上吃,不然容易回潮,可是挺簡單的,一下子就搞定!
4、嬰幼兒版香菇肉燥
材料
1、紅葱頭少許
2、葱少許
3、香菇4-5朵
4、絞肉100g
5、水煮蛋5顆
6、醬油1湯匙
Step1、將紅葱頭先下鍋爆香一下,再將絞肉下鍋
Step2、絞肉炒到半變色的時候倒入香菇
Step3、加入醬油以2碗-3碗的水,半淹過材料
Step4、最後再加水煮蛋加入,繼續滾過
Step5、起鍋
5、蕃茄肉醬
材料
1、大蕃茄1顆
2、洋葱1顆
3、絞肉1盒
step1、要先將所有材料通通切碎,如果孩子比較小,絞肉可以再跺一次
step2、先將蕃茄下鍋,炒+煮,因為有放些水,所以應該算又炒又煮
step3、為了讓蕃茄皮悶爛(或是去皮也可以),可以悶了約5分多鐘,把洋葱也放下去
step4、最後再放入絞肉,拌炒
step5、起鍋
6、奶油白醬
材料
1、鮮奶500g
2、蛤蠣少許
3、青花菜4-5朵
4、紅蘿蔔切片少許
5、奶油(乳酪)50g
Step1、熱鍋後,滴兩滴油
Step2、將牛奶跟乳酪先入鍋
Step3、再倒入其他配料
Step4、蓋上鍋蓋,悶熟
Step5、起鍋
7、南瓜子薄片(減糖減油版)
材料
1、低筋麵粉70g
2、無鹽奶油35g
3、細砂糖35g(已減糖)
4、南瓜子120g
5、蛋白3顆
Step1、將無鹽奶油室温軟化後加入3顆蛋白
Step2、將麵粉過篩一起攪拌
Step3、在攪拌到奶油沒有成塊通通融在麵糊裡後倒入南瓜子攪勻
Step4、使用刮刀薄薄的上在烤盤上。烤箱預熱190度,烤15分。出爐
8、波菜蛋燒
材料
1、波菜1小把
2、雞蛋2顆
3、魚鬆少許(可省略)
3、水少許(可省略)
Step1、將波菜切對半,先行燙熟
Step2、將雞蛋跟水先行打散
Step3、使用平底鍋,刷上少許油,倒入1/2蛋液
Step4、舖上波菜以及肉鬆後捲起(別煎太久,保持一下生嫩度)後先行拿起
Step5、再重覆1次step3,蛋液倒入後熟了凝固後關火,再把剛step4拿起的蛋卷放上,再卷一次
Step6、接著像切壽司切法搬切成小段(成品挺美的,孩子好奇通常會愛,好吃營養)
9、滑蛋豬肉粥(可以換成蝦仁或牛肉)
材料
1、白飯1碗
2、蛋黃1顆
3、豬絞肉少許(攪碎)
4、青葱1根(切碎)
Step1、用鍋子煮點水加入白飯邊攪拌
Step2、將豬絞肉加入繼續攪拌
Step3、將蛋黃加入繼續攪拌
Step4、青葱加入後關火,完成
10、香菇絞肉蒸蛋
材料:
1、雞蛋1顆
2、香菇1-2朵
3、絞肉少許
4、水60cc
因為是嬰幼兒,絞肉建議可以細一點,香菇可以切碎或是打碎
Step1、將雞蛋跟水跟先行打散
Step2、將香菇、絞肉舖底,放上未解凍滴雞精
Step3、將step1的蛋液過濾倒入step2中
Step4、放入電鍋,外鍋用一杯水,開小縫
Step5、完成
11、地瓜起士烤蛋
材料:
1、地瓜1條
2、起士2-3片
3、雞蛋2顆
Step1、將地瓜洗淨先用電鍋蒸熟後搗碎成泥
Step2、將地瓜泥與雞蛋打散,放入容器
Step3、起片片舖在上面
Step4、放入烤箱烤5-10分(約180度)
Step5、完成
12、地瓜蛋糕(秋冬是吃地瓜的好季節!)
材料:
1、去皮地瓜410g
2、蛋黃3顆(1顆上色)
3、無鹽奶油40g
4、細砂糖10g(小寶寶可以不加)
4、鮮奶30g
4、鮮奶油30g
5、鹽1g
這樣的份量約做半瑪分膜8-10個。地瓜蛋糕還蠻簡單的,連麵粉都不用。
Step1、將地瓜去皮蒸熟到軟、奶油切小塊常温備用
Step2、將熟透的地瓜倒入蛋盆,用打蛋器壓成泥,要用調理棒打也可以啦
Step3、趁地瓜有微温的時候將切成小塊的奶油、細砂糖跟鹽都加入融解拌勻
Step4、加入兩顆蛋黃拌勻
Step5、將鮮奶及鮮奶油温合倒入拌勻
Step6、最後倒入擠花袋,放不放花嘴都可以
Step7、最後在擠到膜裡
Step8、將剛剩下的最後一顆蛋黃打散塗上,烤箱預熱200度,烤25分,出爐
怎麼樣,從孩子們的食物排行榜找到自家寶貝喜歡的菜品了嗎?快點動手試試吧!!
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