從出土瓷器看南宋安慶府社會生活
介紹幾件安慶地區出土的南宋瓷器
2006年,宿松縣一座南宋嘉定八年(1215)紀年墓中出土了一批文物,其中的兩件瓷器相當精美,後由安徽博物院徵集入藏,介紹如下:
龍泉窯粉青釉長頸瓶(圖1),高15.3,口徑6.5,底徑6釐米,造型精巧、秀美,釉色純淨而淡雅。南宋龍泉窯在北宋石灰釉的基礎上,創燒出了石灰鹼釉,使釉層更肥厚,釉色更嬌豔,即所謂的粉青釉。
景德鎮窯青白釉花口託盞(圖2),盞高5.2,口徑10.4,底徑4.3,託高2.8,口徑16.2,底徑4.3釐米,盞與盞託均呈八瓣花口形,造形優美而精緻,瓷質堅細而潔淨,色澤淡雅而明快,釉面光亮而滋潤。靜觀這件影青瓷花口託盞,猶如一朵綻放的青蓮,盛開於碧綠的湖面之上,影青之美,彷彿穿越了時空,宋瓷至潔至雅,令人心曠神怡,美不勝收。
紀年墓是指有墓誌、買地券等明確註明墓主人卒年或下葬時間的墓葬,它為文物斷代提供了準確的下限,因此意義重大。此墓有嘉定八年明確紀年,與黃幹建城基本同時期,出土的器物能反映南宋嘉定年間安慶地區士人階層的生活狀況。
除了明確紀年墓出土的瓷器外,安慶地區還出土過很多具有典型南宋風格的精美瓷器,下面我們再來欣賞幾件:
南宋吉州窯白地黑花梅瓶(圖3,參見《中國出土瓷器全集·安徽卷》第118頁),高16.5,足徑5.8釐米,1984年潛山縣彰法山出土,現藏潛山縣博物館。此梅瓶,製作規整,形體線條流暢,採用白地黑花裝飾技法,肩部飾覆蓮瓣紋,腹部置開光,內繪叢草紋,開光外以海水紋裝飾。
南宋青白釉鬲式爐(圖4,參見《中國出土瓷器全集·安徽卷》第119頁),高12.7,口徑17.2釐米,1986年潛山縣水吼村出土,現藏潛山縣博物館。此香爐作三足鬲式造型,爐身塑三道扉稜與三足相連,腹中部飾四道弦紋,上下各模印一週豎線紋。
南宋景德鎮窯青白釉印花梅瓶一對(圖5),高18,口徑3.5,底徑5.3釐米,1999年宿松縣孚玉山出土,現藏安徽博物院。這對梅瓶體型小巧,玲瓏精緻,瓶體呈八稜狀,肩部一週凸弦紋與八稜組成經緯線,將瓶體分成十六格,在每格中模印各種折枝花卉紋圖案。
南宋景德鎮窯青白釉帶蓋梅瓶一對(圖6),通高32,口徑3.5,底徑8.5釐米,1999年宿松縣孚玉山出土,現藏安徽博物院。這對梅瓶造型秀美、俏麗,通體施青白釉,色澤温潤如玉,冰清玉潔,且有細密的開片紋,更為其增添了獨特的韻味。“梅瓶”之名始見於清末寂園叟的《陶雅》,當時人覺得這類瓶“與梅之瘦骨相稱”,認為功用是插梅花。後來這類帶蓋梅瓶和書有“酒”字梅瓶的發現,説明這種瓶起初是盛酒用器,或許酒喝完後,可用來插花。
南宋士人階層的儒雅生活
今年年初,北京大學賽克勒博物館舉辦了一場“閒事與雅器”宋瓷精品展,再度掀起人們對於宋人生活品味的關注。同樣,上文選介的幾件安慶出土瓷器,正好涵蓋了南宋社會生活中常用的茶器、酒器、花器和香器,正所謂“茶酒花香,四般閒事”,或曰:點茶、焚香、插花、掛畫——君子四藝。
關於“四藝”,首先看“茶藝”。中國人飲茶由來已久,相傳神農氏嘗百草時,就懂得了茶的功用。唐代陸羽在《茶經》中説:“茶者,南方之嘉木也……茶之為用,味至寒,為飲最宜。”宋代茶文化更加興盛,連宋徽宗趙佶都寫過一部《大觀茶論》的茶學專著,上有所好,下必甚焉,社會上則形成“鬥茶”之風,即採用特殊製作工藝將新茶泡出的茶湯上浮出一層白色的沫狀物,再在其上或“點”出文字,或“點”出畫面,看誰的茶更“出彩”,點出的停留時間長。而從出土瓷器看,南宋時期的盞、盞託、執壺等茶具非常多見,這也是南宋茶文化繁榮的表現。
再看“香文化”,如果説茶文化是味覺的享受,那麼香文化就是嗅覺的盛宴。可能在新石器時代晚期,中國就開始有了薰香的歷史,人們最早用它來“通天地,祭神靈”。漢代流行一種叫“博山爐”的香具,多為銅質,唐宋以後,瓷質的香薰、香爐大量出現。從出土瓷器看,南宋時期龍泉窯、景德鎮窯的這類三足香爐非常多見,當時讀書人以香為友,獨處時以香為伴,公堂之上以香烘托莊嚴,書齋之內以香示其儒雅,香爐亦是禮佛用器,佛前焚香以表虔誠。
南宋是一個儒學復興的時代,當時大理學家朱熹編《四書集註》,首談《禮記·大學》中的三綱八目:“明德、親民、止於至善,格物、致知、誠意、正心、修身、齊家、治國、平天下。”而那位安慶知府黃幹也是位理學家,還是朱熹的學生,可見理學思想在南宋社會中很盛行。而“點茶、焚香、插花、掛畫”則是南宋文人士紳們修身養性,踐行儒道的重要方式,所以在出土瓷器中相關用途的器具也非常多,通過這些實物我們可以感受南宋人儒雅而精緻的生活。
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