鱘魚的功效與作用 藥用價值
不知道大家對鱘魚是否熟悉,對它的功效作用是否瞭解,下面我們就來仔細分析一下鱘魚的價值和食用方法等。
【別名】鮪(《詩經》),鮥(《毛詩傳》),鮛鮪(《爾雅》),尉魚、仲明魚(陸璣《詩疏》),鱏(《爾雅》郭璞注),乞裏麻魚(《飲膳正要》),碧魚(《綱目》)。
【來源】為鱘科動物 中華鱘 的 肉 。
【原形態】體長達2米以上,背部狹而腹面平直。吻近犁形,略向上翹,頭部被有光滑的骨板。口腹位,成一橫裂,吻須2對,等長,平行橫列。眼小。鰓孔大,鰓耙薄而尖,約22枚。頜兩側各有1塊骨板;體部具骨板5行,背正中一行較大,背、腹側各2行,另在臀鰭前後各有1~2塊:尾鰭上葉有棘狀骨板一行,其他部分光滑無鱗。背鰭54~66;胸鰭發達,着生於腹面;臀鰭32~41;尾鰭歪形,上葉發達。體背和頭部青灰色,腹部白色,鰭均為青灰色。
【生境分佈】生活於大江和近海中。分佈長扛、錢塘江流域和其他沿海各地。
【性味】甘,平。
【歸經】《本草提要》:"入手太陰,厥陰經。"
【功能主治】益氣補虛,活血通淋。
【用法用量】內服:煮食。
【備註】此外,尚有白鱘科的白鱘體長達2米餘。裸露光滑,僅有小鱗。背灰綠色,腹白色。頭顱長,吻延長,突出如劍狀,口腹位,眼小。分佈東海、黃海,進入錢塘扛、長江、黃河等。此即《綱目》所説的鱘魚。
【摘錄】《*辭典》
【出處】出自《本草綱目拾遺》;1.《本草拾遺》:鱘魚,生江中,背如龍,長一、二丈。鼻上肉作脯名鹿頭,一名鹿肉,補虛下氣。子如小豆,食之肥美,殺腹內小蟲。
根據以上的綜合來講,鱘魚還是具有一定的藥理療效的,需要注意的就是鱘魚應根據自身的實際情況食用,不要過量。
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