鹿茸什麼樣的才好呢
鹿茸是東北人口中傳説的三寶之一,相信有很多人對它都不會陌生,而東北以及還有其他很多地方的朋友們,最喜歡的就是用鹿茸泡養生酒來喝。鹿茸酒不僅能夠滋陰補腎、強根固本,還能起到延年益壽的作用。鹿茸的作用雖然很多,但是購買時候的挑選也很關鍵。什麼樣的鹿茸好呢?
一般是從色澤、質地、氣味等方面加以鑑別比較。鹿茸片的形態,通常呈賀形或橢圓形,直徑為1~4釐米,片極薄。外皮為紅棕色。鋸口面為黃白至棕黃色,外圍有一明顯環狀骨質或無、色較深,裏面具蜂窩狀細孔,中間漸寬或呈空洞狀,有的呈棕褐色。體輕,質硬而脆。氣微腥、味鹹。
一、挑選上等鹿茸的方法:
1、注意鹿茸片表面的質地,質地細膩,沒有小孔的為血片
2、看周圍茸毛的毛色,青色的是馬鹿茸,而非花鹿茸血片
3、看鹿茸片的大小,鹿茸片小的才是上等血片。
二、鹿茸是名貴藥材,鹿茸中含有磷脂、糖脂、膠脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白質及鈣、磷、鎂、鈉等成分,其中氨基酸成分佔總成分的一半以上。
三、鹿茸的功效:鹿茸對腎虛、頭暈、耳聾、目暗、陽痿、滑精、宮冷不孕、羸瘦、神疲、畏寒、腰脊冷痛、筋骨痿軟、崩漏帶下、陰疽不斂及久病虛損等病症有很好的功效。
需要購買鹿茸的朋友們,在購買的時候一定要按照上面介紹的方法來挑選鹿茸,就肯定能夠萬無一失的買到上等的鹿茸。另外,為保證鹿茸的質量,朋友們在購買之前一定要選擇正規的購買渠道,多做一些比較後再購買也不遲。
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