知了的功效與作用 副作用
一到炎炎的夏日,一個動物就會突然出現在我們的生活中,來的是那麼的悄然無聲,這個動物叫作:蟬,又被人成為知了。知了在農村裏特別多見,一般是爬在樹上的,整天的叫喚,很是讓人難以忍受。很奇怪的是,有時候當人走過去的時候,這時知了會驟然停止叫喚,彷彿它知道危險降臨似的。
科學研究表明,知了本身是屬於高蛋白動物,具有一定的食用價值,可以作為日常烹食之用。但是,一般來講知了是不能夠多食的,多食會有一定的副作用。那麼,到底知了的副作用有哪些?下面來一一介紹。
蟬科昆蟲的代表種類。雄的腹部有發音器,能連續不斷髮出尖鋭的聲音。雌的不發聲,但在腹部有聽器。幼蟲生活在土裏,吸食植物的根,成蟲吃植物的汁。蟬屬不完全變態類,由卵、幼蟲(若蟲),經過數次蜕皮,不經過蛹的時期而變為成蟲。同“禪”出自佛家,故稱“知了”。蟬的幼蟲期叫蟬猴,蟬猴具有豐富的營養價值,味道口,成為時髦的美味佳餚。蟬體含營養物質豐富,幹基蛋白含量在70%以上,脂肪約7%,維生素及各種有益微量元素均高於一般肉類食品,可稱其為當今食品中蛋白王。
山東一帶普遍出產兩種蟬,一種體形稍大,稱“知了”或“‘蟲皆’了”,一種體形較小,稱“熟了”,大者可食用,皮可入藥。
實際上,入藥最早的是蚱蟬、即蟬身,而不是蟬蜕(蟬衣)。秦漢時期的「神農本草經」中,把蚱蟬列為「中品」,説它能治「小兒夜啼,癲病寒熱」,為兒科專用藥。直到南北朝「名醫別錄」中,才將蟬蜕入藥,從此後人多用蟬蜕而少用蚱蟬了。「本草綱目」雲:「今人只知用蜕,而不知用蟬也。」時至今日,更是習用蟬蜕而不用蚱蟬,淹沒其功,殊為可惜。茲將其用途用法介紹於後:蚱蟬老熟若蟲變化為成蟲時,羽化蜕除的外殼稱蟬蜕,又稱“蟬蜕”或“蟬皮”,其主要成分含甲殼素及蛋白質,味甘、鹹、寒,入肺、肝經,是重要的辛涼解表中藥。
知了性寒、味香,具有散風宣肺、解熱定驚等功能,但同時會引起胃寒等疾病。作用是:用於外感風熱,發熱惡寒,咳嗽,以及風疹,皮膚瘙癢,用於麻疹透發不暢,用於咽喉腫痛以及音啞,也用於目赤腫,翳膜遮睛等症狀。
宜忌: 孕婦慎服.毒副作用: 蟬蜕整體的藥理作用最強, 毒性小。
通過上面對於知了的介紹,使得大家能夠更好的瞭解知了這個小動物了。但是知了的副作用也是大家日常生活中所不能忽視的,因為一旦忽視,就會使得自己經常食用知了,一旦經常食用知了,必然會導致自身的一些疾病的發生,所以一定要銘記於心。
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