這物可比豆腐還營養哦 很多人卻不曉得
一系列美味的豆製品因其美味、營養深得人心,最主要的是還很便宜,所以頗受人們的追捧。而豆腐皮作為豆製品家族的“一員”,相對於豆腐等其它豆製品而言,其營養價值很容易被忽視,卻不知你真的小看豆腐皮的養生作用了。
下面就帶你詳細解讀下,豆腐皮背後讓你瞠目結舌的“故事”!
何為豆腐皮?
在介紹豆腐皮的各種保健作用之前,很有必要先了解下豆腐皮為“何方神聖”?不少人有點摸不着頭腦。
在不同的地區對豆腐皮的定義也是不同的,但只是稱呼不同罷了,正所謂“換湯不換藥”。大豆經過研磨、煮沸後,表面那薄如油膜並經過晾曬後的成品就是豆腐皮,另外經過壓制等加工,也就是人們口中常説的千張。
總之就是原材料都一樣,只是所呈現的成品不同罷了。
豆腐皮的養生功效有哪些
1、呵護心臟健康
大家都知道,一顆健康的心臟是維持生命體徵的“信號燈”,所以日常維護好心臟健康十分重要,其中,選擇適量吃點豆腐皮則是極好的選擇。
在豆腐皮中含有豆類食物幾乎都藴含的異黃酮,這種物質可對心臟起到極好的保護作用,幫你有效的呵護心臟健康。
2、輔助降低膽固醇
豆腐皮屬於一種低脂肪、高蛋白的營養食品,日常適量食用既能滿足人體生長所需的熱量,又可避免膽固醇上升,因為在豆腐皮中還含有大量的可溶性膳食纖維,對於本身就高膽固醇的患者來説,不吃點很虧的。
3、預防心腦血管疾病
因為在豆腐皮中含有豐富的卵磷脂成分,這種物質進入血管中可有效防止其硬化,這可是維持經絡血管得到氣血滋養、避免堵塞的有效方法,於是便能很好的防止心腦血管疾病的產生。
4、有效進補
對於一些腸胃動力不足的人來説,尤其是老年人,吃點豆腐皮可是明智之選。因為豆腐皮濃縮了大量的植物蛋白、多種微量元素、氨基酸,並能被人體更好的吸收,解決了因消化力不足所罹患的一系列營養不良問題的產生。
介紹了這麼多豆腐皮的好處後,你有沒有對它刮目相看呢?所以在日常飲食中,選擇好食材真的很重要,大家可得好好重視了!
-
洗衣粉和消毒液不可混用
你有將洗衣粉和消毒液同時放進洗衣機的習慣嗎?這不但會使二者效果降低,還可能危害健康。知多D健康D很多主婦在洗衣服時,為了除菌都加點消毒液,有些人乾脆把洗衣粉和消毒液同時放進洗衣機裏。其實,這樣不但起不到殺菌效果,對人的康健也有風險。互相反應減弱效用南方醫...
-
教MM如何告別胸部下垂
擁有完美的胸部,是每個女性夢寐以求的事情。可是天天坐在電腦前,哈腰駝背,時間長了會有地心引力造成的胸部下垂。做這幾個動作,可以輕鬆告別office胸部下垂危機。彈性無敵動作擴胸活動雙手合十,手臂呈水平狀放於胸前。手臂與手掌呈垂直狀態。手臂慢慢伸向頭頂,再慢慢...
-
"飯後百步走"到底能走不能走
飯後百步走,活到九十九被很多人奉為健康長壽的金科玉律。如今卻有另一種相反説法要想活到九十九,飯後不要百步走,究竟哪一種更有科學道理呢?下面我們就來一起看看吧飯後百步走,活到九十九,這是千百年來流傳下來的養生諺語。但飯後百步走並非指飯後馬上走,中醫專家指出...
-
紅色補血效果好 不 認清食材更加重要
民以食為天,飲食有益健康。如何飲食?肯定是要食用健康、安全食物。以顏色來説,紅色讓人有食慾,不乏一些人會説紅色食物能補血、益心。真的這樣嗎?一起來探究一下。常見紅色食材有哪些生活中常見的紅色食材有很多,例如:草莓、紅豆、瘦肉、紅棗、山楂、西紅柿、櫻桃、柿...