韭菜隔夜變成毒
給寶寶過多地吃菠菜
菠菜中含有大量草酸,不宜給寶寶過多吃。草酸在人體內會與鈣和鋅生成草酸鈣和草酸鋅,不易吸收排出體外,影響鈣和鋅在腸道的吸收,容易引起寶寶缺鈣、缺鋅,導致骨骼、牙齒發育不良,還會影響智力發育。
給寶寶吃沒用沸水焯過的苦瓜
苦瓜中的草酸會妨礙食物中的鈣吸收。因此,在吃之前應先把苦瓜放在沸水中焯一下,去除草酸,需要補充大量鈣的寶寶不能吃太多的苦瓜。
韭菜隔夜變成毒
韭菜最好現做現吃,不能久放。如果存放過久,其中大量的硝酸鹽會轉變成亞硝酸鹽,引起毒性反應。另外,寶寶消化不良也不能吃韭菜。
把綠葉蔬菜長時間地燜煮着吃
綠葉蔬菜在烹調時不宜長時間地燜煮。不然,綠葉蔬菜中的硝酸鹽將會轉變成亞硝酸鹽,容易使寶寶食物中毒。
速凍蔬菜煮得時間過長
速凍蔬菜類大多已經被涮過,不必煮得時間過長,不然就會爛掉,喪失很多營養。
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蓖麻子中毒治療及毒性
由於蓖麻子外觀漂亮、飽滿,兒童又不瞭解其毒性,很容易誤食中毒。蓖麻子毒性很強蓖麻子中毒,主要是由蓖麻毒素所致。它是一種毒性很強的代謝毒素,對胃腸黏膜有刺激作用,可損害肝、腎和淋巴組織,還有凝集紅細胞和溶血、麻痺運動中樞和呼吸中樞的作用。成人誤食蓖麻子10...
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急性腹瀉有什麼急救要點
病人排便次數增加、糞便稀薄不成形或帶膿血樣者都稱為腹瀉。腹瀉是由多種疾病引起的,多發生於夏季,常因食物不潔、食物腐敗變質所致,並伴有腹瀉、腹痛等症狀。〈急性腹瀉的病因〉1.細菌或病毒感染,多見於細菌性痢疾和腸炎、傷寒、急性胃腸炎、流行性感冒及消化不良...
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有機磷農藥中毒如何判斷
職業性中毒:生產、運輸、保管、使用過程中,末能按操作規程,或通過消化道、呼吸道、皮膚侵入人體而中毒。生活性中毒:誤將有機磷農藥當食物、調料,或者是吃被農藥毒死的禽畜之肉,以及被污染的瓜果蔬菜。也有自殺或敵意放毒而致中毒者。小兒中毒:餵養嬰兒的乳母接觸有機...
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羽毛球運動肩關節很受傷的原因
肩關節解剖生理廣義的肩關節包括胸鎖、肩鎖、肩肱和肩胛胸壁連接等四個關節組成的複合關節;通常所説肩關節特指肩-肱關節,本文説談限狹義肩關節。肩關節由肩胛盂和肱骨頭組成,為典型的杵臼(即球-窩)關節。肱骨頭關節面為半球形(球),向後上內傾斜;肩胛盂較小,盂脣淺...