山藥鰻魚飯怎麼做?
鰻魚飯大家應該都有聽説過,一般都是日式鰻魚飯,是比較常見的一種日本料理,把鰻魚加工製作之後,在上面澆上一些又鹹又鮮的醬汁,然後一起蓋在飯上,尤其是白米飯,味道會非常的先進,做法有很多種,山藥賣魚販就是其中的一種,今天來為大家介紹一下吧!
輔料:山藥50克,米飯(蒸)300克。
製作:1.山藥削皮,洗淨,磨成泥狀。2.鰻魚用微波爐加熱,將加熱好的鰻魚放在白飯上,澆山藥泥即可。若家裏沒有烤箱,可用平底鍋煎烤,其餘方法一樣。
鰻魚處理方式:鰻魚請魚販處理好,分開肉及骨頭。清洗時將鰻魚肉置於盆中,將麪粉均勻撒在鰻魚身上以抓洗的方式去除其外皮上的黏液,如此重覆幾次,直到乾淨為止。
若家裏沒有烤箱,可用平底鍋煎烤,其餘方法一樣。
健康提示:強腰腎,壯筋骨,增加精子成活率。鰻魚的營養很豐富,含蛋白質,脂肪,多種維生素,碳水化合物和鈣,鐵,磷;山藥富含皂甙,果糖,菊糖,生物鹼和植物甾醇等。鰻魚性平味甘,補虛羸,祛風濕;;山藥性平味甘,健脾補肺,固腎益精。
食物相剋:河鰻:鰻魚忌與醋、白果同食。山藥:山藥與甘遂不要一同食用;也不可與鹼性藥物同服。米飯(蒸):大米不宜與馬肉、蜂蜜、蒼耳同食。
功效:強健腰腎、壯筋骨、減緩早衰老化。
慢魚對人體是有很多的好處的,尤其是對於男性朋友而言,能夠強盛不幹,對於男性的內臟是有很多好處的,而且能夠增強身體的體質,提高精子的存活率,但是要注意的是,像這種食物不建議吃的太多,因為這一類的海鮮是發物。
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