養顏又減肥的美食介紹
大家都知道豬蹄可以達到美容的功效,可是想減肥的朋友們可能認為豬蹄太有營養了,不利於減肥,其實只要配對原料,豬蹄也可以達到既養顏又健康減肥的目的,黃豆燉豬蹄就是不錯的選擇。下面,我們就一起來看看黃豆燉豬蹄的健康減肥功效和簡單食譜吧。
相關的資料顯示,經常食用黃豆及豆製品之類的高蛋白食物,能營養皮膚、肌肉和毛髮,使皮膚潤澤細嫩,富有彈性,使肌肉豐滿而結實,使毛髮烏黑而光亮,使人延長青春。黃豆中含有的可溶性纖維,既可通便,又能降低膽固醇含量;黃豆中含有一種抑制胰酶的物質,對糖尿病有治療作用,可以降脂降壓。大豆所含的皂甙有明顯的降血脂作用,同時,可抑制體重增加,所以可以達到健康減肥的目的。
黃豆燉豬蹄原料:豬蹄200克、黃豆100克、芹菜10克、生薑一塊、葱少許、食用油15克、料酒2小匙、胡椒粉1小匙、精鹽2小匙、味精1小匙
做法:
1.先將豬蹄洗淨剁成塊,生薑洗淨切片,芹菜洗淨去葉切段,葱切段。
2.鍋內加水燒開,放入豬蹄塊、料酒,用大火煮去豬蹄的血水,撈起待用。
3.鍋內下油,待油熱時下生薑片、豬蹄爆炒,升入砂鍋內,加入水、黃豆,用小火燉約30分鐘至湯汁白,放入精鹽、味精、芹菜、葱。撒入胡椒粉,出鍋即可。
特色與功效:美顏肌膚,湯濃味香。也可以先將黃豆煮熟,在同煮好的豬蹄一起燉。這樣可以去掉豆腥味。
看了上面的文章的介紹,你是不是已經躍躍欲試了?心動不如行動,所以,想要減肥的朋友們在週末或空閒的時候,可以試試這道健康減肥的黃豆燉豬蹄,吃出你的美肌亮顏和苗條身材。
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