肥胖症與營養的搭配
肥胖不是影響身材那麼簡單,一起是那些過度肥胖的人羣,是很容易受到一些疾病的傷害的,所以一定要注意認識一些科學有效地減肥方法,同時對日常飲食以及營養補充都要注意,那麼現在我們就具體認識和了解一下,關於肥胖症患者的一些飲食還有營養搭配問題。
營養治療原則
肥胖直接起因是長期能量攝入量超標,治療就必須堅持足夠時間,持之以恆、長期地控制能量攝入和增加能量消耗,徹底糾正能量高代謝狀況,切不可急於求成。建立控制飲食和增加體力活動措施,是取得療效和鞏固療效的保證。
(一)限制總能量 能量限制要逐漸降低、避免驟然降至最低安全水平以下,應適可而止。輔以適當體力活動,增加能量消耗。成年輕度肥胖者,按每月減輕體重0.5~1.0為宜,即每天減少0.53~1.05MJ(125~250kcal)能量來確定每天3餐的標準。而成年中度以上肥胖者,每週減體重0.5~1.0,每天減少能量2.31~4.62MJ(552~1104kcal),應從嚴控制。每人每天飲食應儘量供給能量4.20MJ(1000kcal),這是可以較長時間堅持的最低安全水平。
(二)蛋白質 肥胖因攝入能量過多,過多能量無論來自何種能源物質,都可引起肥胖,食物蛋白當然也不例外。同時,嚴格限制飲食能量供給,蛋白質營養過度還會導致肝腎功能損害,故低能量飲食蛋白質供給不宜過高。因此對採用低能量飲食中度以上肥胖者,蛋白質提供能量佔總能量20%~30%為宜,並選用高生物價蛋白,如牛奶、魚、雞、雞蛋清、瘦肉等。
(三)限制脂肪 限制碳水化合物供給,過多攝入脂肪可引起酮症,限制飲食能量供給時,必須限制飲食脂肪供給量,尤其需限制動物脂肪。因在肥胖時脂肪沉積在皮下組織和內臟器官過多時,常易引起脂肪肝、高脂血症及冠心病等併發症。此外,飲食脂肪高易飽膩,使食慾下降。為使飲食含能量較低而又耐餓性較強,對肥胖者飲食脂肪應控制在總能量25%~30%。
想要更好地減肥,避免一些不利的影響發生,那麼我們就需要注意以上所介紹的這些飲食方法,因為想要減肥,不可以盲目的使用一些減肥藥物或者減肥產品,有的時候這些產品,還可能會在無形當中,給我們的健康造成更多不利的影響。
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