花生酥能減肥嗎
花生對於我們大多數人來講都是非常熟悉的,因為我們的生活中經常能吃到花生,而且市面上還有好多關於花生的食品,比如花生酥、酒鬼花生,這兩種食品都是很多人很喜歡吃的。花生酥不僅可以當做零食來吃,而且還可以當做早飯來食用,再配上一杯牛奶是非常有營養的。
花生酥的營養價值毋庸置疑,但是有好多人也正是因為花生酥的營養價值高,所以才會想起來拿花生酥來減肥,但是往往又有很多人持反對態度,因為在他們看來,花生酥是會導致肥胖的。那麼究竟花生酥能不能減肥呢?下面就來介紹一下。
花生酥又名芝麻酥.花生果具有很高的營養價值,內含豐富的脂肪和蛋白質。據測定花生果內脂肪含量為44%-45%,蛋白質含量為24-36%,含糖量為20%左右。花生中還含有豐富的維生素、A、D、E,鈣和鐵等。並含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素。礦物質含量也很豐富,特別是含有人體必須的氨基酸,有促進腦細胞發育,增強記憶的功能。花生的營養價值之高,就連被稱為高級營養品的一些動物性食品,如雞蛋、牛奶、肉類等,在花生面前也甘拜下風。花生的產熱量高於肉類,比牛奶高20%,比雞蛋高40%。其他如蛋白質,核蛋素,鈣,磷,鐵等也都比牛奶、肉、蛋為高。花生中還含有A、B、E、K等各種維生素,以及卵磷脂、蛋白氨基酸、膽鹼和油酸、落花生酸、脂肪酸、棕櫚酸等。可見,花生的營養成分非常豐富而又較全面,生食、炒食、煮食均可,尤其是炒花生,香脆味美,餘味深長。
花生種子富含油脂,從花生仁中提取油脂呈淡黃色,透明、芳香宜人,是優質的食用油。花生油很難溶於乙醇,人們可以通過將花生油注入70%乙醇溶液加熱至39-40.8度,看其混濁程度,來鑑定花生油是否為純品。花生油是將花生仁經過制浸而成的油。花生油屬於不幹燥性油,色澤淡黃,透明度好,清香可口,是優良烹調用油。花生酥的熱量還是很高的,100克大概有550卡的熱量。所以你吃了半斤的話就可以今天不用吃飯了,要不就熱量超標了,所以花生酥是不能起到減肥作用的。
由此可見,花生酥不但不可以拿來減肥,而且一個人如果不注意而經常吃花生酥的話,是很有可能導致身體的肥胖的。特別是有些人不但貪吃,而且在吃過之後又不注意及時運動,所以更加容易肥胖。所以對於這些人而言,最好就不要吃花生酥了。
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