推薦幾款南瓜粥做法 減肥又不失美味
南瓜營養健康,脂肪量低,含有豐富的維生素,並且飽腹感強,還能讓大便通暢。另外南瓜果實中有7%~17%的果膠,有較強的吸附力,能黏合與消除人體內的細菌及其毒性物質,保護消化道黏膜,對消化道潰瘍有一定療效,還能黏結膽固醇,防止動脈硬化。
燕麥南瓜粥
材料:燕麥片、南瓜
做法:
1.南瓜洗淨去皮及內瓤切成片,燕麥片洗淨,將南瓜片和燕麥片加適量的水,放到煲粥的鍋中。
2.大火煮開後轉小火煮20分鐘,當南瓜片軟後用勺子按碎,再煮10分鐘即可。
冰糖紅棗銀耳南瓜羹
材料:紅棗、銀耳、南瓜、冰糖
做法:
1.南瓜去皮去籽洗淨取一小塊切成小塊;銀耳用温水泡發好後摘去根蒂,用鹽水搓洗去除雜質後泡在清水裏;紅棗摘去根蒂洗淨泡在清水裏。
2.銀耳放到煮鍋裏,放水沒過銀耳,上蓋小火煮20分鐘後放入紅棗、南瓜、冰糖再煮20分鐘即可。
清炒南瓜
材料:
做法:南瓜、小葱、雞精、鹽油
1.南瓜削皮去籽,切塊,炒鍋放油,8分熱時下南瓜煸炒。
2.加鹽,糖後翻炒幾下後加一碗水,開鍋後加蓋小火燜至水收幹,撒些雞精出鍋。
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