紅豆薏米怎麼煮容易爛啊
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提前將薏米紅豆淘洗乾淨,再用清水浸泡大約2-3個小時,等紅豆薏米吸收充足水分之後再上鍋即可縮短熬煮時間,易軟爛。
紅豆薏米粥製作步驟:
1、準備同等分量的紅豆和薏米,洗乾淨後,將紅豆泡製兩三個小時,薏米泡一個小時即可。
2、先煮紅豆,煮開後加一些涼水,再煮開後再添涼水,這樣紅豆容易開花,容易熟爛。
3、等紅豆煮開花後,放入薏米,大火煮開後,轉小火煮爛,放冰糖調味即可。
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