良姜和生薑有什麼區別
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1、屬性:良姜是重要的一種中藥材。生薑多以嫩姜的形式出現,經常被用來做菜餚的調味品。
2、功效:良姜性辛、熱,歸脾胃二經,有温胃散寒、消食止痛功效,常用於胃寒冷痛、少腹寒涼等病症。生薑屬於温性食物,具有發汗解表、潤肺止咳的作用。對於風寒感冒,還有咳嗽,嘔吐等症狀有很好的調理作用,還有温補功效。
3、外觀:良姜從外表看起來屬於褐色的,而生薑大多數都屬於黃色的。
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