松針包子跟普通包子的區別
1、蒸布不同:鬼包子與普通包子最大的區別就是蒸布的區別,鬼包子採用的是現摘的松針代替普通的蒸布,經過高温消毒處理之後鋪在蒸籠上。
2、做法不同:鬼包子是松針包子的開創者,是全手工製作,現場和麪包制。
3、口感不同:鬼包子除去做法不同之外就是口感的區別,因為鬼包子的是用松針鋪在蒸籠上,所以鬼包子的味道有一種特有的植物清香,吃起來非常明顯,鬼包子的松針會定期更換,這才使得鬼包子一直保有清香的味道。
4、出品不同:鬼包子用松針代替蒸布,出口的包子會比普通的包子油多餡多,油會侵入包子皮,滴到松針上面,所以口感跟普通包子也是完全不一樣的。
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