紅豆泡了三天還能吃嗎
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泡了三天的紅豆沒有發酵或者變味是可以吃的,紅豆浸泡長時間有起泡現象就是發酵,不能吃。還有泡了三天的紅豆如果發芽也是不能吃的。紅豆泡着主要是為了更快的發揮其利尿、促進排便等功效,而且紅豆泡了以後再加工可以更快的成熟被身體利用,一般需要泡6~8個小時。
紅豆的營養價值:
紅豆屬高蛋白、低脂肪的高營養類食品,而且含有蛋白質、膳食纖維、維生素E、鉀、鈣、鋅等營養素。 紅豆有豐富的鐵質,可以使人氣色紅潤,還可以補血、促進血液循環、強化體力、增強抵抗力。
紅豆中的纖維有助排泄體內鹽分、脂肪等廢物,在瘦腿上有很大效果。 紅豆還可以補血。
標籤:紅豆
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