香蕉能放冰箱保鮮嗎
香蕉不能放在冰箱裏保存,因為香蕉屬於熱帶水果且耐寒性差,將其存放於低温的環境下容易產生黑色斑點及發生腐爛、變質的情況,如若人體不慎進食這種香蕉,則容易導致身體不適,推薦將香蕉放置於温度在12℃左右的環境下保存,且存放時間不宜過長,以免出現香蕉腐爛、變質等情況的發生。
一些温帶水果,如葡萄、蘋果、梨等放在冰箱裏可以起到保鮮的作用,而香蕉如果放入冰箱,果皮就會變黑,從冰箱取出後,在正常温度下會加速變質。
香蕉是芭蕉科芭蕉屬植物,又指其果實,熱帶地區廣泛種植。香蕉味香、富含營養,植株為大型草本,從根狀莖發出,由葉鞘下部形成高3-6米(10-20尺)的假杆。香蕉富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、煙酸、鈣、磷、鐵等。
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