蘋果醬怎樣加熱濃縮
將100公斤果肉倒入75%的糖溶液中繼續濃縮,用木棒不停攪拌。濃縮時間30~50分鐘,用木棍攪動少量果肉,待果肉流成片狀或温度達到105~106℃時出鍋。根據原料的酸含量,濃縮時可加入佔紙漿重量0.06%~0.2%的檸檬酸調節酸度。
蘋果醬,除含有大量的果糖、蔗糖以及果膠、水分外,還含有一定數量的果酸、維生素、蛋白質、脂肪和鐵、磷、鈣等人體不可缺少的營養成分。
蘋果是人們日常生活中常食用的水果之一,其含有較豐富的營養成份:總糖10%~14.2%,蛋白質0.3%~0.4%,脂肪0.3%,蘋果酸0.38%~0.63%。此外,蘋果還含有維生素A,B,C,G以及少量的鈣、磷、鉀、鐵等礦物質。除供鮮食外,蘋果還適於釀酒及加工果醬果汁和蜜餞等。
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造夢西遊3孫悟空技能搭配什麼較好
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一茶勺大概多少克
5克左右。如毛尖,毛峯,雀舌,龍井一級以上,白毫,金駿眉一級以上,普洱熟茶散茶一級以上等,這類茶都是比重比較輕的,因為茶豪比較多。對於次級或者其他成團狀的的茶來説,分量可能會更重。對於泡功夫茶來説,不同地方的人喝茶習慣不一樣,決定的是口感濃度不一致,所以取茶之前,可...
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蛇用什麼辨別氣味
舌頭。蛇用舌頭採集周圍環境中的氣味顆粒。它們快速將舌頭伸到空氣中,然後收進嘴中。在嘴中將舌頭的兩個小叉子插入位於口腔壁上的洞穴中,這些洞穴就是雅各布森氏器官,這些器官直接通向大腦。儘管蛇的鼻孔也能嗅到氣味,但舌頭和雅各布森氏器官增強了蛇感知氣味的功...
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經線的長度是什麼
經線是連接南北兩極並同緯線垂直相交的半圓,也稱子午線。經線指示南北方向,所有經線都呈半圓狀且長度相等;兩條正相對的經線形成一個經線圈;任何一個經線圈都能把地球平分為兩個半球。...