瑶柱白果瘦肉粥怎么做
银杏树不仅仅是扇形的叶子很美,它的果肉也是可以用来食用的,呈白色,俗称白果。有些种了银杏树的地方,到了结果的时候,就能看到很多人去结果子,然后带回家处理。用白果最常做的方式就是做瑶柱白果瘦肉粥。瑶柱就是指一种贝壳类的肉,形状和柱子蛮相似的。
材料:大米半杯、瑶柱10粒、白果15粒、油、盐各1小勺。
做法:1、大米洗干净后,用油、盐腌10分钟(有时间的话可以腌30分钟就更好了); 2、白果用刀背轻轻拍开,去壳,锅里烧水不用盖盖子煮5分钟,趁热去掉褐色的那层衣; 3、瑶柱洗干净后用温水泡着; 4、用电饭锅烧开水后,放进米、白果、瑶柱(连浸泡的水)同煮,调到煮饭档煮开以后,转到煮粥档,煮50分钟就可以了; 5、瑶柱有咸味,腌米的时候放了盐,所以基本不用再放盐调味了。
白果有毒性,一次不可多吃,一定要充分煮熟,煮的时候不要密封,要有气孔让毒性挥发。一般经过煮熟的白果是不会有毒的,它的药用效果很好,只要我们牢记吃的不要过量和充分煮熟就不怕了。它由肉质外种皮、骨质中种皮、膜质内种皮、种仁组成。可以煮或炒食,有祛痰、止咳、润肺、定喘等功效,但大量进食后可引起中毒。。现代科学证明:银杏种仁有抗大肠杆菌、白喉杆菌、葡萄球菌、结核杆菌、链球菌的作用。中医素以银杏种仁治疗支气管哮喘、慢性气管炎、肺结核、白带、淋浊、遗精等疾病。银杏种仁还有祛斑平皱,治疗疮、癣的作用。
如果你们那里没有银杏树让你去摘果子,就去超市买,只是一定要煮得熟透透的,这样比较安全。这个可能食材需要好好挑选会觉得比较麻烦,但是往往麻烦后面蕴藏的特别的美味。所以还是可以花点时间来做的,吃点好吃的多好呀。
-
薏米红豆粥可以加枸杞吗
每一个人都希望通过日常的饮食以及生活习惯的调整来让自己获取更多的健康,其中薏米红豆粥就是很平常的一种滋补粥类,尤其是在炎热的夏季薏米红豆粥能够起到祛除体内湿气的作用,同时还能达到减肥和预防中暑的作用,然而很多人在食用的时候想要达到明目的效果,也可以在...
-
薏米红豆粥真的能加红糖吗
每个人都不断的在追求美味营养的食物,但是我们在制作是的时候一定要搭配好能变得美味营养,否则还会给我我们的身体造成伤害,薏米红豆粥就是我们生活中经常吃的一种食物,并且还能起到减肥的作用,但是有恩多脾胃嘘寒的朋友在食用的时候习惯搭配红糖,下面一起了解下薏米...
-
宝宝虾粥的做法有哪些
宝宝的营养价值是特别重要的一个环节,所以现在很多的家庭都特别重视宝宝的营养,因此很多家庭,为了能让宝宝喝上宝宝虾粥,就想全面了解一下宝宝虾粥的做法有哪些?下面内容就详细介绍了宝宝虾粥的做法,你可以全面的来了解一下,尽快的学会。一岁宝宝食谱:青菜虾粥食材:大米...
-
燕麦粥可以减肥吗?粗粮减肥效果好
燕麦是粗粮,粗粮最大的好处就是减肥效果特别好,正在减肥的你平时赶紧多吃一些粗粮吧,这是因为粗粮膳食纤维含量丰富,能够促进肠胃蠕动,防治便秘。一、燕麦粥属于粗粮,粗粮有很好的减肥效果。1)阻碍营养吸收:在胃肠道的食物中,膳食纤维在吸收水份的同时,还会吸附许多营养...