香菇萝卜排骨汤的做法
排骨是最常见的煲汤食材之一,性味甘平,有很高的营养价值,可为幼儿和老人提供钙质。排骨汤性补脾胃、益气血、强筋骨。萝卜可增强机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌,抗癌有重要意义。香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。三者结合来炖汤是补气养血、强筋健骨的佳品。
方法1:
1.汤是放在电高压锅煲,对于我们上班族来说,这样的做法也省事省心
2.香菇洗净沥干水分,胡萝卜洗净切块
3.排骨飞水略去浮沫,沥干备用
4.香菇胡萝卜放入电高压锅内胆
5.放入排骨,加入蒜姜
6.放水,没过食材
7.按靓汤键,煮好开锅根据个人口味放入盐和鸡精,撒上葱花即可
方法2:
1.以前都是萝卜炖排骨今天加了点香菇提鲜
2.香菇泡发备用
3.白萝卜去皮切滚刀块
4.排骨洗净先下锅焯一下
5.另起汤锅烧热水,等水开把焯好的排骨放进去煮10分钟
6.把切好的萝卜跟泡发的香菇一起下锅煮开,在用小火煮30分钟
7.下盐巴调味撒上葱花即可食用
提醒您做骨头汤时要放一汤匙的醋,这样有助于骨头中钙质的分化,也有利于人体的消化和吸收。还可以放入一些红枣,这样味道更佳鲜美。上没说的两种香菇萝卜排骨汤的做法是不是很简单。如果您每天饭前喝一碗香菇萝卜排骨汤一定会让您健康永驻。
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