银耳百合红枣汤的做法有哪些
银耳百合红枣汤是女性朋友非常喜欢的一款美容佳品,大家知道银耳是一种美容养颜的食品,不仅养颜,用它来养生也是非常不错的,因而在祖国中医认为可以补气、和血、强心、壮身,从古代宫廷秘方就可以看出这是一种美容养颜,延年益寿的上好食品,常常饮用对于调理脾肺肾功能是非常有效果的。
耳百合红枣汤味道甘甜,有调理肺、脾、肾三脏的功效。对慢性喉咽也有一定缓和作用。适合2岁以上儿童饮用。家庭制作主要步骤是这样的:
1.银耳洗净,去掉根部,放入冷水中泡软,取出撕成小块;
2.鲜百合切除梗,剥片、洗净;枸杞泡水5分钟,捞出、沥干;
3.红枣泡热水10分钟,捞出沥干,去核备用;
4.将炖锅中,放入适量水和银耳,大火烧开后转小火炖约15-20分钟,放入红枣、百合,枸杞.
5.加适量冰糖,继续炖约10-15分钟后即可熄火,热食冷食皆可。
想要熬煮出美味的银耳汤,我们有几个方面是需要关注一下的,首先银耳冷水泡发24小时再炖煮,较容易炖烂。百合虽然有些苦味,但是汤中放入冰糖就可以很好的解决这个问题,冰糖本身也有清火的作用,有益心血管,养颜护肤。红枣如果有时间的话,可以去核之后再进行熬煮。
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