茶树菇怎么吃营养?茶树菇的做法
茶树菇营养丰富,蛋白质含量高达19.55%,并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。
茶树菇怎么吃营养?茶树菇的做法
茶树菇排骨汤
茶树菇排骨汤是用茶树菇和排骨熬成的汤非常有营养。中医认为,茶树菇有健脾、止泻的功效,并且有防癌、抗癌、降低胆固醇和抗衰老的特殊作用。
食谱所需用料:茶树菇100克,排骨250克,红枣6个,姜片、盐、味精分别适量。
做法步骤:
1、将茶树菇、排骨洗净备用。
2、将茶树菇、排骨、红枣、姜片放入砂锅中,用大火煮15分钟。
3、转中火煮30分钟,放入盐、味精调味就可以啦。
干煸茶树菇
茶树菇营养丰富,蛋白质含量高达19.55%,并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。
食谱所需用料:新鲜茶树菇250克,肉丝100克,芹菜100克,胡萝卜1根,料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精和淀粉各适量。
做法步骤:
1、茶树菇洗净,切成段;药芹和胡萝卜分别切成丝。
2、肉丝加料酒、生抽、糖、盐、鸡精、淀粉上浆,起油锅炒至颜色发白,盛出。
3、坐锅热油,放入茶树菇煸炒,加少许料酒。
4、待茶树菇出水后,放肉丝。
5、炒匀后加药芹、胡萝卜、加少许糖和酱油即可。
茶树菇炒肉
茶树菇营养丰富,蛋白质含量高达19.55%,是一种集高蛋白、低脂肪、低糖份、保健食疗于一身的食谱所需用料。茶树菇炒肉片爽滑可口,味道鲜美,具有健脾养胃、预防便秘的功效。
食谱所需用料:茶树菇50克,瘦肉250克,香菜、蒜、盐、生抽、料酒各适量。
做法步骤:
1、将瘦肉切片,加生抽、少许盐腌制;茶树菇切段;蒜切成蒜茸。
2、热油爆香蒜茸至金黄色,加入腌制好的肉片翻炒。
3、倒入茶树菇,猛火快炒,使其水分保持在体内。
4、茶树菇熟后,迅速加入刚炒好的肉片,翻炒两下,加一点点料酒即可。
茶树菇鸡肉汤
茶树菇属于低脂肪、高热量的食品。相比猪肉、牛肉等脂肪含量较多的红肉,鸡肉同样也属于热量低一些,并且蛋白质的含量比例较高,和茶树菇搭配,起到增强体力、强壮身体的作用。
食谱所需用料:
茶树菇30克,鸡600克,盐10克,味精2克。
做法步骤:
1、将鸡宰净,去毛、头、爪及肠杂。
2、干茶树菇泡水,洗净。
3、茶树菇放入鸡肚内,放入锅内,加水浸过鸡,温水煲2小时左右。
4、加入盐、味精等调味料,吃肉饮汤。
-
糖葫芦怎么看糖熬好了没?糖葫芦怎么做糖才不化还很脆
冰糖葫芦吃着又酸又甜,特别有滋味,而且山楂果还可以促进消化,健胃、解腻等等功效,可以说是非常不错的一种小零食了。外面的糖葫芦卖的还是比较贵的,不如自己买了在家里做实惠,而且也会更干净卫生。我们可以用传统做法里的冰糖去熬制糖浆,像外面卖的其实不少是用的成本...
-
做腊八蒜为什么要把醋烧开?做腊八蒜用什么蒜好
腊八蒜是比较受欢迎的一种传统美食,它的吃法比较多,味道好,营养价值高,适量食用对身体有一定好处,很多人都会自己在家做腊八蒜吃。做腊八蒜可以用冷醋,也可以用热醋,不过热醋要放冷了再腌制。下面,就快和本站一起了解相关知识吧!本文目录1、做腊八蒜为什么要把醋烧开?2、...
-
泡腊八蒜的蒜洗了咋办?腊八蒜的蒜洗后用晾干吗
腊八蒜可以用洗净的大蒜腌制,但大蒜表面的水分需要完全晾干后才能腌制。必须保证腊八蒜是在没有水的环境下制作的。如果大蒜洗后不晒干直接制作,腊八蒜容易滋生细菌变质。下面,就快和本站一起了解相关知识吧!本文目录1、泡腊八蒜的蒜洗了咋办?2、腊八蒜的蒜洗后用晾...
-
做菜什么时候放油最好?做菜放多少油合适
市面上常见的食用油大致有大豆色拉油、橄榄油、葵花籽油、玉米油、茶油、调和油。那么,怎样正确使用这些食用油呢?下面将介绍使用食用油的一些注意事项。做菜什么时候放油?一般都是先放油,也可以先放一点油,起锅前再放一些,这样吃起来更油、更好吃,而并没有多用油。油...