小米粥米汤做法有哪些呢
平时我们讲的小米也叫小谷子,想起以前的时候都是用来喂小鸡的,现在人们讲究吃五谷杂粮,粮食的价格也长得越来越高,小米的性温和,对于肠胃不好的朋友们来说是很不错的养胃食品,还可以调理气血,那么关于小米的做法有很多种,既可以熬成小米汤又可以做成小米,接下来本文为大家介绍一道小米粥米汤做法有哪些呢。
食材
主料小米50g 辅料食用碱适量
步骤
11.小米淘洗干净。
22.锅中放足量水烧开加入小米,搅一下锅,防止粘底。
33.开锅后要不停地搅拌才能浓稠。
44.加入一勺食用碱,增加粘稠度,也更容易熟。
55.待米成花状时,就可以出锅了。
66.稍凉盛起食用。
小贴士
佳宁心得:
1、小米一般洗两次就够了,洗多了会流失掉营养成分。
2、锅中放足量水,不可中途加水,不然米汤不会浓稠。
3、开锅后要不停地搅拌才能浓稠。
“小米煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃,有健胃消食、滋阴安神之功效。”
主料
小米 (适量)
辅料
厨具
无
分类
原味 煮 半小时 简单难度
1小米半碗。
2用清水浸泡15分钟。
3淘洗干净,加入凉水。
4大火烧开,小火煮十五分钟,关火即可。
以上这一道小米粥米汤做法有哪些呢的做法很简单,首先小米当中的营养价值极其的丰富,对于帮助人体很好的减肥,瘦身,美容养颜有着不错的功效,特别是很多小孩子非常的适合喝小米粥,小米粥容易消化喝了之后对肠胃也好。
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