毒豆芽的危害有哪些
我们大家日常生活中很多人都很喜欢吃豆芽,特别是夏天,天气热,来一盘凉拌豆芽菜很是下饭,开胃!可是现在市场上越来越多的豆芽出现了质量问题,后果令人担心,什么样的豆芽才是健康的,什么的豆芽是对人体有危害的,就是传说中的毒豆芽呢,下面为大家详细介绍下。
毒豆芽是一种对人体有害的豆芽,它外表看似新鲜,但是至少含4种违法添加剂 ,尿素超标严重。 生产豆芽过程中是不允许使用任何添加剂的,而毒豆芽使用添加剂,其中尿素严重超标,恩诺沙星是一种兽用药,6-苄氨基腺嘌呤是一种激素。加入尿素和6-苄氨基腺嘌呤可使豆芽长得又粗又长,而且可以缩短生产周期,增加黄豆的发芽率。但是人食入后,会在体内产生亚硝酸盐,长期食用可致癌。
如何辨别毒豆芽
一看豆芽秆: 自然培育的豆芽菜是芽身挺直稍细,芽脚不软、脆嫩、光泽白,而用化肥浸泡过的豆芽菜,芽秆粗壮发水,色泽灰白。
二看豆芽根: 自然培育的豆芽菜,根须发育良好,无烂根、烂尖现象,而用化肥浸泡过的豆芽菜,根短、少根或无根。
三看豆粒: 自然培育的豆芽,豆粒正常,而用化肥浸泡过的豆芽豆粒发蓝。
四看折断: 豆芽秆的断面是否有水分冒出,无水分冒出的是自然培育的豆芽,有水分冒出的是用化肥浸泡过的豆芽。
大家可以看出,毒豆芽和健康的豆芽还是有很大区别的,相信我们了解了这些知识后,都能够容易的分辨出哪些是环保的豆芽,哪些是有毒的豆芽,认真挑选对我们身体有益的食材。不过大家也不用过度恐慌,专家表示,市民食用豆芽时,摄入的药品量并不多,所以人体损害并不大,所以大家偶尔挑到毒豆芽也不用害怕的。
-
爆米花的危害-警惕“爆米花肺”
美国人对玉米的青睐恐怕是世界上没有其他国家可以比美了,他们每年平均每个人要消耗掉40千克的玉米,而最主要的方式是以爆米花作为零食消耗掉的。爆米花的危害-警惕爆米花肺爆米花的危害美国人对玉米的青睐恐怕是世界上没有其他国家可以比美了,他们每年平均每个人...
-
红糖的价值是提供能量-带你正确认识红糖
即使红糖中含有一定的矿物质,红糖的主要用途也不是补充矿物质,通过吃红糖来补充矿物质的想法并不切实际。尽管100克红糖中含有的钙比100毫升牛奶中含有的钙更多,但100克红糖中的能量却是100毫升牛奶的将近8倍。红糖的价值是提供能量-带你正确认识红糖带你正确认识...
-
百香果的功效与作用及禁忌是什么?呢
许多东西都有自己独特的味道,不同的花有不同的花香,不同的水果有不同的果香。而有一种水果却具有多种水果的香味,而它的名字也很符合这一特征,那就是——百香果。这种水果果汁十分多,吃起来口感特别好,而且营养十分丰富。今天小编就来介绍一下百香果的功效和一些食用...
-
发烧时不宜喝的饮料-发烧时喝什么饮料最好
喝浓茶会使大脑保持兴奋的状态,且使脉搏加快,血压升高,进而使患者体温升高、烦躁不安。同时,茶叶水会影响药物的分解、吸收,降低药物的疗效。发烧时不宜喝的饮料-发烧时喝什么饮料最好发烧时不宜喝的饮料发烧要忌口,无论是吃的还是喝的都要注意。发烧时不宜喝什么饮...