吃泡面的危害有哪些
随着生活节奏的不断加快,工作的繁忙,快食越来越受到大家的喜爱,因为它简单方便省时间还能填饱肚子。泡面似乎早已成为我们的生活中不可或缺的一种快速食物,它不仅仅只是方便,它的美味也是众所周知的。吃泡面的危害有哪些,它的危害严重影响了我们的身体健康。
快速面是通过对切丝出来的面条通过蒸煮、油炸,让面条形状固定,一般成方形或圆形,食用前以开水冲泡,并开水溶解调味料,并将面条加热冲泡开,在规定分钟 (不超过4min)内便可食用的即食品。现今的快速面一般由4部分组成,面饼、调味包、脱水蔬菜包、棕榈油调味酱,其主要成份,碳水化合物、脂质、蛋白质 之中,碳水化合物(约60%)、蛋白质(7.4%-12.9%)、尽管产品种类不同,但几乎没有什么差异。油炸快速面和非油炸快速面在水分和脂质上存在着很大的不同。油炸快速面的水分在10%以下,但是非油炸快速面的水分在14.5%以下,水分含量比较多。而在脂质上,油炸快速面为20%左右,但是非油炸 快速面在4-5%,相当于四分之一左右。
吃泡面的危害有哪些:
1、易得肠癌
研究表明,摄入适量纤维素和钙,有助于预防肠癌。快速面等食品多用精制面粉制成,本身少纤维素,加工过程中还会丢失纤维素及矿物质。如果长期吃这类食品,人体会因为缺乏纤维素和钙而易患上肠癌。由于吃得“过精”,现在患慢性便秘的人越来越多,粪便在大肠中滞留时间过长,也是诱发肠癌的重要因素之一。
2、缺乏营养,有损大脑活动
科学研究表明,要维系与提高大脑的正常生理功能,必须要有卵磷脂、蛋白质、糖分、钙质、维生素A、维生素C、维生素E及B族维生素等八大营养素。而方面便类食品中的卵磷脂、维生素和矿物质等营养元素含量都很低,常吃对大脑发育和思维活动都不利。
3、容易导致上火
快速面的香脆都是通过油炸才能做到的,喜欢干吃快速面的人吃完快速面会觉得口干发热,其实这时候火气已经开始在体内挤压了。即使是泡着吃,超过一定的量也会上火的。
经常吃快速面对身体的危害真的是很大的,吃泡面的危害有哪些我们也都认识到了,尽量少食用快速面这类快速食品,特别是在忙的时候也要按时吃饭,少吃快速面这类油炸食品,吃多了会带来很多的危害,一定要注意饮食健康。
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