吃不熟的香蕉会导致便秘加重-吃水果的注意事项
存在于水果和蔬菜中的天然维生素C,与人工合成维生素C相比,有一个不容忽视的优点,那就是很多水果和蔬菜中存在的维生素C是以两种物质,即维生素C与维生素P组合的状态存在的。
吃不熟的香蕉会导致便秘加重-吃水果的注意事项
吃水果的注意事项
你知道吃水果有哪些需要注意的事项吗?
水果被冻后会产生有毒物质
营养专家提醒说,水果受冻后,更容易产生亚硝酸盐,而食用过量的亚硝酸盐,会引起头痛、头晕、恶心、呕吐等症状。
顾客学会识别水果是否被冻很关键。橘子、橙子冻了以后,表皮的油脂渗进果肉,果肉就容易发苦。水果冻了的表面一般都发黑。
切好的水果要少买
水果是维生素C的主要来源,维生素C容易在空气中氧化,高温及阳光都会使其流失,而预先去皮、切开的鲜果,营养成分可能会减低。
英国消费者协会做过一项研究,测试在超市售卖的预先包装的切开蔬果的维生素C含量,发现13个样本中,4个样本的维生素C含量比参考书记载的维生素C含量低一半。
吃不熟的香蕉会导致便秘加重
香蕉含有丰富的膳食纤维,其很大一部分不会被消化和吸收,但能令粪便的容积量增大,并促进肠蠕动。
同时,香蕉的含糖量超过15%,且含大量水溶性的植物纤维,能引起高渗性的胃肠液分泌,从而将水分吸附到固体部分,使粪便变软而易排出。
不过,这些作用只是熟透的香蕉才具有的,没熟透的香蕉可能会起到反作用,它含有较多的鞣酸,比较难溶,且对于消化道有收敛作用,会抑制胃肠液分泌并抑制其蠕动,如摄入过多就会引起便秘或加重便秘病情。
人工合成VC无法取代水果
存在于水果和蔬菜中的天然维生素C,与人工合成维生素C相比,有一个不容忽视的优点,那就是很多水果和蔬菜中存在的维生素C是以两种物质,即维生素C与维生素P组合的状态存在的。
在人体组织中,维生素P能协助维生素C发挥作用。而人工合成的维生素C则是纯药物制剂,其效果远不如天然维生素C。
此外,服用维生素C药片往往用量较大,如长期服用可在体内生成大量草酸,成为肾结石的物质基矗而水果、蔬菜中的维生素C并不会使尿中草酸过高。
吃芒果需预防过敏
芒果中含有大量的果酸、氨基酸、蛋白质等,这些物质中含有刺激性物质比较多,接触到人体的皮肤后,就会造成过敏,严重者会出现红肿、疼痛现象。
但并不是每个人吃芒果都会发生过敏,而且即使有过敏,各人的反应也不同,有些人吃了当天就有反应,有些则要过两三天才会出现症状。
水果不宜榨汁喝
如今越来越多的家庭购置了榨汁机,觉得喝新鲜的水果汁既美味又方便。但营养专家提醒,除牙不好的人外,水果最好不要榨汁喝,直接食用更营养。
因为喝水果汁会减少人们对水果中富含的纤维素的摄龋而这些纤维素具有预防和减少糖尿并心血管疾病等的保健功效,还能有效地刺激肠胃蠕动,促进排便。
此外,直接食用水果容易产生饱腹感,而喝果汁会不知不觉摄取过多热量和糖分,增加患病几率。
肥胖者别大量吃水果
只吃水果,当心患上胖人易得的血糖或血脂过高等疾玻因为水果本身富含糖类,如果你吃太多糖类食物,又少运动,会发生血糖或血脂过高的问题。
这一点,肥胖、糖尿并高脂血症和脂肪肝患者,还有只吃水果餐减肥的MM们,以及孕妇们要特别注意。
-
哪些人不适合吃麻婆鲱鱼?麻婆鲱鱼的副作用有哪些
健康的饮食能让我们的生活品质变得更高,也能让身体获取更多的营养价值,但是在我们的日常生活当中有很多人对于饮食总是粗心大意,于是对身体造成一些不必要的伤害,下面一起看一下哪些人不适合吃麻婆鲱鱼呢!副作用无副作用禁忌人群减肥者慎食麻婆鲱鱼。了解了哪些人不...
-
蜂蜜水润燥不能随便喝 不同体质适合不同蜂蜜水
每天早上一杯蜂蜜水是不少都市女性的养生秘诀,当然蜂蜜水能够促进肠道蠕动,对身体很有好处,特别是现在这样的秋燥季节。蜂蜜水虽然有滋润的效果,但是,蜂蜜也有不用种类的选择,不同体质的人还是要挑选不一样的蜂蜜才好。蜂蜜水润燥不能随便喝不同体质适合不同蜂蜜水体...
-
吃酱油的坏处有哪些?
酱油是我们生活中最常用的一种调料,对于人们来说酱油只是一种简单的佐料,酱油的作用非常多,在烹饪当中是最基本的调料,但是有些认为吃酱油是坏处的,所以在生活中他们一般不吃酱油,对酱油具有较高的抵触情绪,其实这种想法是多虑的,那么,吃酱油的坏处有哪些呢?下面来看看相...
-
菠萝坏了能吃吗?警惕导致过敏!
人每天都要吃东西,所谓病从口入,所以吃任何东西都要特别讲究,不小心吃错了东西给自己健康造成危害就不划算了,比如菠萝这种食物虽然非常好,但如果坏了的话就不能再吃了。一、菠萝坏了能吃吗?最好别吃,东西坏了都是滋生了细菌。坏了就别吃了,不要吃坏了肚子。二、菠萝烂...