黄山美食
黄山的美食有:臭鳜鱼、千层锅、毛豆腐、徽州石鸡、屯溪烧饼、五城豆腐干、深渡包袱、黄豆肉馃、屯溪醉蟹、徽州状元饭等。
臭鳜鱼:徽州代表菜,闻着臭吃着香,不臭不吃。其口感滑嫩,油而不腻,非常流行。
千层锅:将农家土菜,一层层码好放进铁锅中,用文火煨熟即成,再热气腾腾地连锅端上桌品尝。
毛豆腐:用发酵的方法,使豆腐表面长出一层白毛,极为有趣,味道也十分鲜美。
徽州石鸡:大补食品,主料为山涧石缝中的一种蛙类,为黄山特产,风味佳营养高。
屯溪烧饼:用梅干菜和猪肉丁做成的小烧饼,炭火烤制,口味香酥脆。
五城豆腐干:黄山著名特产,祖传配方,制作精细、色香味美。
深渡包袱:是一种类似馄饨的小吃,其形如包袱,吃起来特别鲜嫩,鲜美。
黄豆肉馃:安徽知名的传统小吃,色泽金黄油亮,香气扑鼻,酥脆滋润,味美可口。
屯溪醉蟹:以屯溪蟹为主料,用酒腌制而成,酒香浓郁,肉质细嫩,鲜美爽口
徽州状元饭:在当地一般的饭店都可以做出来,其主料是选用上好的糯米和蜜枣,辅以莲子、荸荠、樱桃、橘肉等做成。
-
蜂蜜可以和牛奶一起喝吗
蜂蜜是可以和牛奶一起喝的。蜂蜜和牛奶一起喝的好处1、蜂蜜中富含葡萄糖、果糖、维生素、氨基酸等等的营养物质,而牛奶中主要是水分、蛋白质、脂肪等等营养物质。这两者若是一起食用,可以在早餐的时候,可以给身体带来足够的营养物质,还能增加食物的口味。2、牛奶和...
-
蛋糕分几种类型
蛋糕分面糊类、乳沫类、戚风类这三种类型。1、面糊类:以油脂、砂糖和面粉为主要材料,通过油脂与砂糖的搅拌,拌入足够的空气,使蛋糕达到膨发的效果。例如:大理石蛋糕、水果蛋糕、松糕(Muffin)等。制作重点:黄油和奶油放入干净的盆里,用电动打蛋器将油脂打软。加入糖,打到...
-
怎么拌猪肉饺子馅好吃
1、首先要选取新鲜的猪肉。一般选择肥瘦比例3:7或者肥瘦比例4:6,这样做出的肉馅最好吃。也可以在饺子馅中加些蔬菜,菜和肉的比例为1:1或1:0.5比较合适。不仅更馅料营养,而且也会吸收油脂,增加饺子馅的口感。2、在做肉馅时,可以加一些花椒水,它不仅能去除腥味,而且味道...
-
秦皇岛美食
秦皇岛的美食有:清蒸铁板蟹、煎烤大虾、辣炒花蛤、酱爆皮皮虾、四条包子、杨肠子、扇贝饼、老二位麻酱烧饼、回记绿豆糕、粉鸽子、抚宁老髦肉、赵家馆饺子、青龙水豆腐、青龙豆腐干、孟和尚粉肠、长城饽椤饼等。清蒸铁板蟹:蟹黄非常多,膏体肥美,吃上一口会让人有一...