乐山美食攻略
1、豆腐脑
豆腐脑是乐山特色的风味小吃之一。配着黄豆、香菜、油辣椒等调料的高颜值豆腐脑,汤料鲜美,入口咸香嫩滑。在当地,豆腐脑还可以加入牛肉、猪肉或者米酒之类甜味的配料一起拌着吃,也别有风味。
2、钵钵鸡
钵钵鸡算是乐山美食的扛把子了,一条街感觉半条街都是钵钵鸡,钵钵鸡有红油和藤椒油的,红油香辣爽口,藤椒麻辣鲜香。
3、甜皮鸭
乐山的甜皮鸭,据说都是本地的土鸭做的,甜皮鸭不同于一般的卤鸭子,它的皮比较酥脆,还有甜味,鸭肉也是非常鲜嫩的。
4、西坝豆腐
西坝豆腐制作工序讲究、独具特色,至今已有两千多年的历史,且一直深受人们的喜爱。现在的西坝豆腐制品种类繁多,豆腐菜肴丰富,口感也是或麻或辣、或清淡或咸香,细嫩软滑,好不爽口。
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佛手瓜怎么炒好吃
食材:佛手瓜、胡萝卜、黄甜椒、葱调料:盐、糖、植物油、蘑菇精步骤:1、佛手瓜、胡萝卜、黄甜椒切片,葱切成葱花;2、油烧成八分热时放入切好的食材一起大火快速翻炒;3、转为中火放适量糖和盐翻几下后转小火放点蘑菇精装盘即可。...
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炒冷冻虾仁的家常做法
1、准备号相关的食材,准备冰冻虾仁、青椒、胡萝卜、蚝油、胡椒粉、鸡精、盐、葱和姜片。2、将虾仁从袋子取出装进大汤碗里。在装有虾仁的汤碗里,放入几片姜和小葱,放清水泡半个小时以上,将虾仁解冻和去除腥味。3、解冻好的虾仁,洗干净备用,准备胡萝卜和青椒分别切成...
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连云港美食
连云港美食:蛋美鸡、铜蟹、奶汤鱼皮、虾婆婆、凉粉、清蒸鳗鱼等。1、蛋美鸡:蛋美鸡是连云港知名美食,属于淮扬菜系,不但有着鸡汤醇厚鸡肉酥烂的特点,而且形态也十分地饱满,色泽光润好看,一眼看上去就让人非常有食欲,是真正名副其实的色香味俱全的一道美食。2、铜蟹:连云...
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珍珠奶茶的珍珠怎么做
准备好木薯淀粉、红糖、牛奶、红茶、白糖这些原料。整体的做法还是比较简单的,大家可以在家里自己尝试。1、准备好40克红糖没有的话也可以用黑糖代替。将红糖与50克水混合煮开,将煮好的红糖倒入木薯淀粉中,拌匀成团后,把它搓成小圆子,撒上少许干淀粉防粘。2、锅中加...