萝卜玉米排骨汤的做法

萝卜玉米排骨汤这种食物在我们的生活中是比较常见的，主要是因为我们在生活中制作这种食物是比较方便的，而且萝卜玉米是我们生活中比较常见的食材。对于萝卜玉米排骨汤这种食物，我们在生活中食用一些有助于我们滋阴润燥以及补充一些维生素等身体所需的营养物质。

当然，不同的食材加入的时间也会不一样，这点要注意，只有这样每种原料才能保证最佳的口感;火候也要控制好，开锅后立即换成小火慢煲，这样煲好的汤才会澄清透明哦。

排骨有滋阴润燥、益精补血的功效，他给提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，提供钙质维护骨骼健康，排骨还提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。

玉米中的维生素B6、烟酸等成分，具有刺激胃肠蠕动、加速烘便排泄的特点，玉米富含维生素C等，有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能。

白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。

主料：排骨500克、胡萝卜1根、玉米1根。

调料：生姜、葱花、盐、鸡精、香油各适量。

做法：

1、胡萝卜削皮，切滚刀块，玉米切小块，排骨切小块

2、将排骨用开水焯一下，捞出洗净沥干;

3、锅内加少许的色拉油，葱花和姜末爆香，加入排骨翻炒片刻(我比较喜欢稍微翻炒，出香味再加水煮。如果直接加水和材料直接煮的话，也可以。这个看个人喜好)。加水(水要盖过排骨)，武火煮滚后改文火煲1个小时左右，加玉米煲10分钟。

4、最后加入胡萝卜，继续煲10分钟左右，胡萝卜和玉米熟透即可，加调味料。

贴士：因为胡萝卜比较容易熟烂，所以我选择最后加入。

功效：健胃清热，补充多种维生素。

食用胡萝卜的禁忌：

1、烹调胡萝卜时，忌加醋等，因为酸性物质对胡萝卜素有破坏作用。

胡萝卜不宜过量食用。大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化，变成橙黄色。

2、女性不宜过多食用胡萝卜。女性吃过多的胡萝卜很容易引起月经异常，并导致不孕，研究发现，过量的胡萝卜素会影响卵巢的黄体素合成、分泌量减少，有的甚至会造成无月经、不排卵，或经期紊乱的现象。

文章介绍的萝卜玉米排骨汤的制作方法，希望持家的你们可以好好的尝试一下。如果你们能够在家人一天工作回来制作一份萝卜玉米排骨汤给他们食用，这会对于我们的身体健康有很大帮助的，而且可以起到解渴和满足我们家人的胃口。