家常清炖鸡汤怎么做
鸡汤是一种温补的食物,就当中含有了丰富的蛋白质,可以促进日常的消化吸收,不管是生病之后,还是在女性坐月子之间,鸡汤都是最好的选择,家常的清炖鸡汤,里面没有其他的添加剂,可以起到很好的下奶功效,,清炖鸡汤虽然简单,但是也要讲究一定的方法和技巧,下面我们就来了解一下家常清炖鸡汤怎么做?
基本介绍
调味料;可加八角,茴香,沙姜
盐 1又1/2茶匙 绍兴酒 4大匙 料酒1/3匙 醋少量
所需材料
鸡肉块 600公克 姜片 5公克 水 1200㏄ 香菇3朵 枸杞一小把
基本做法
1.鸡肉块放入沸水中汆烫去血水备用。清炖鸡汤
2.放入鸡肉块、姜、葱段、香菇,大火炖。
3 烧开后,放料酒,加入一点点醋,去腥,也能促进钙质发挥。以及把备好的枸杞一起加入, 小火2小时煨烂,出锅时加入盐调味即可。 一道美味的鸡汤就完成
营养价值
鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用。鸡肉,有增强体力、强壮身体的作用。另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
以上就是家常清炖鸡汤的做法,鸡肉的营养是不容忽视的,它可以治疗月经不调,贫血,身体虚弱等等,是对我们的身体健康最有利的食物之一。在这里小编要为大家做一些提醒,在选择鸡肉的时候,最好是选择乌鸡,老母鸡,或者是柴鸡,这样可以大大提升鸡汤的营养。
-
奶白色骨头汤怎么做?
对于饮食每个人都是需要重视起来的,毕竟民以食为天,而且饮食也是生活中至关重要的组成部分,只有将饮食习惯改善好了,做到营养饮食,才能让自己的身体更健康,生活质量也会有所提高,平时多喝点骨头汤还是很不错的,不过要掌握正确的做法,那么奶白色骨头汤怎么做?首先,骨头汤的...
-
莲藕粉葛汤的做法
莲藕可以结合一起制作的美食是太多了,用莲藕的时候人们通常会选择和利用猪肉或者是一些骨头来炖汤食用,但是在制作这个莲藕汤的时候还有很多人会选择粉葛,粉葛就是我们常说的葛根,具有很好的功效,吃了对人的身体具有很强的药性,因为葛根本身就是可以用来治病的,很多高...
-
流产喝什么鸡汤好呢
我们都知道鸡汤营养丰富而且很美味,所以很多家庭都把鸡汤当做滋补的佳品,但是不是说鸡汤是适合每一个人去喝的,因为有些人对于鸡汤的营养是不能够吸收的,但是对于很多人群还是有很多的好处的,比如说流产后的女性,因为身体的虚弱,需要进步,那么流产喝什么鸡汤好这个问题...
-
红枣猪脚汤的做法
说到的粤菜相信在广东的朋友们一定都非常的了解,粤菜的味道非常的好吃,而且做法也非常的独特,可是很多在南方北方的朋友们没有去过广州,当然也没有品尝过粤菜,其实呢,大家不用灰心,自己在家里照样可以制作出好吃美味的粤菜,来了解一道红枣猪脚汤的做法,补气血,美容养颜。...