绿豆汤能不能护肝呢?
很多人都知道绿豆汤能够帮助清热解暑,而且在夏天的时候喝是非常好的,但其实绿豆汤是非常护干的一种食物,相信大部分人对于她的这种功效是不了解的,虽然绿豆汤的功效很多,但其实他也是有一些禁忌的,所以你有必要对这方面的知识有一个认识,这样才能保证你在喝绿豆的同时,不会对身体造成伤害。
绿豆的清热之力在皮,解毒之功在内。如果只想消暑,煮汤时将绿豆淘净,用大火煮沸,10分钟左右即可。如此熬出来的汤,颜色碧绿,清澈诱人。如果是为了清热解毒,最好把绿豆煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊,消暑效果较差,但清热解毒作用甚强。
再好的东西,也不是所有人用都好。绿豆汤虽有消暑益气等功效,但以下四种人不适合饮用:
寒凉体质的人(如四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀) 这些人体内本无热,吃了绿豆反而会加重四肢冰凉等症状,甚至引发其他疾病。
老人、儿童等体质虚弱的人要少吃,因为绿豆含蛋白质极高,和鸡肉相当,是粳米的3倍。绿豆含的是大分子蛋白质,需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸,才能被人体吸收。
老人、儿童等肠胃消化功能比较差,很难在短时间内消化掉绿豆中的蛋白质,容易因消化不良导致腹泻。
正在服用一些温补性中药的人,更不宜吃绿豆,以免减低药效。不过,一些清热泻火的中药,如黄连、黄芩、黄柏、大青叶、板蓝根、牛黄、金银花等,和绿豆汤(粥)或绿豆糕等同服,可起到相辅相成的作用,达到事半功倍的效果。
看了上面的解释现在你知道绿豆汤也是不能乱喝的,那么你平时一定要谨记这些事情,这样才能够让你身体健康,而且还能够很好的发挥绿豆的作用,任何食物都是有一定的注意事项的,所以你平时不妨对这方面的知识多了解一下。
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