猪心红枣汤应该怎么做?
猪心炖汤是一种常见的做法,据说它很适合与红枣搭配一起,不仅可以提味,而且有利于将猪心的营养成分更好地发挥出来。红枣炖猪心汤的味道清甜,喝下去很舒服滋润。特别适合一些工作生活压力大,而且经常失眠多梦的人的喝,有很好的食疗功效。现在小编为你详细介绍红枣炖猪心的做法和它的营养价值。
红枣炖猪心的做法:1、将猪心洗净,剖开将里面的血块清理干净,然后切片,放进清水里浸泡一会,倒入一些料酒一起把腥味去除,2、将红枣洗净,撕下红枣肉,把红枣核去掉,3、把猪心从清水里捞起放进炖盅,加入红枣,再放进清水锅里,静静等待一个半小时就可以了。朋友是不是感觉很简单呢,但在这个过程中要留意锅里的清水不要太少,要不沸水可能漫进炖盅里面;炖盅的盖子要盖紧,要不汤味会挥发出来。
另外,如果是放进电饭锅里面炖的话,一般要炖一个半小时;如果是放进压力锅里面炖的话,一般炖一个小时也足够了。 猪心里面含有丰富的营养成分,包括蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、核黄素、维生素B1、维生素B2等。它对能够加强心肌营养,对于增强心肌的收缩能力有很大的帮助。虽然,吃猪心不能完全改变心脏异常等疾病,但是它对于疾病的治愈有很大的积极意义。另外,猪心对于安神定惊、养心补血的效果比较好。
在现代忙碌的生活节奏之下,人们或多或少都有些来自生活或工作的压力,偶尔吃些红枣炖猪心来滋润下,改善心肌营养,在一定程度上也可以帮助你缓解压力哦。红枣猪心汤的做法如此简单,营养价值如此高,是滋补身体的最佳选择,做给家人朋友来喝也是很暖心的。
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