香浓玉米汤如何制作呢
玉米不仅仅健脾开胃,而且还能够防治便秘和骨质疏松,对于美容养颜也可以起到不同的功效,平时我们喝的玉米粥就是用玉米面做的粥,口感香香的味道,入口即化非常的丝滑,那么在做着一道香浓玉米汤的时候,我们还需要准备什么呢,接下来的文章就来为大家介绍一下。
基本资料
工艺:煮
口味:甜味
主料:玉米(鲜)(350克)
辅料:牛奶(350克) 鸡蛋(135克) 芹菜(15克)
调料:淀粉(玉米)(15克) 白砂糖(30克) 鸡精(1克) 盐(2克)
类别:家常菜 健脾开胃调理 便秘调理 骨质疏松调理 养颜美容调理
制作工艺
1.将芹菜择洗干净,切末;
2.鸡蛋打入碗中,打散;
3.锅中加水及适量鸡精,放入玉米,煮沸后加入鲜奶;
4.将水淀粉沿锅缘淋入锅中勾芡,搅动汤汁,使汤汁煮至呈黏稠状;
5.把打散的蛋液倒入锅中,最后放入白糖、盐调味,撒上些芹菜末即可。
食谱营养
玉米(鲜):玉米中含有丰富的营养元素,具有益肺宁心,健脾开胃,防癌,降胆固醇,健脑之功效;玉米中的纤维素含量很高,具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等。
牛奶:牛奶中含有丰富蛋白质、维生素及钙、钾、镁等矿物质,可防止皮肤干燥及暗沉,使皮肤白皙,有光泽;也可补充丰富的钙质,适合严重缺钙的人、少儿、老年人、易怒、失眼者以及工作压力大的女性。
牛奶味甘,性平、微寒,入心、肺、胃经;具有补虚损,益肺胃,生津润肠之功效。
一道香浓玉米汤不仅仅老少皆宜,玉米我们可以选择鲜的玉米,牛奶是要加入玉米当中的,因为牛奶对于严重缺钙的朋友,老年人少儿有着很好的功效,同时又可以防范失眠的发生。
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