蘑菇奶油汤的做法是什么呢?
现在越来越多的人都比较关注饮食,饮食健康才能保证身体越来越健康,所以让饮食均衡以及合适每个人追求的目标,有很多人都喜欢在饮食的时候喝一些汤类,尤其是我们北方人,更注重煲汤,其中蘑菇奶油汤是非常受人喜欢的一种,下面就让小编给大家介绍奶油蘑菇汤的3种制作方法吧!
奶油蘑菇汤一:
新鲜蘑菇300公克,奶油2大匙,大蒜2瓣,红葱头2颗,白葡萄酒3大匙,面粉2大匙,鸡高汤2杯,牛奶2杯,鲜奶油1/2杯,盐少许,胡椒粉少许。大蒜、红葱头切细末,蘑菇洗净后切片状备用。用1大匙奶油爆香蒜末及红葱头末,再放入蘑菇拌炒,蘑菇汤汁略干时倒入白葡萄酒,待酒精蒸发后熄火备用。另取一锅,放入奶油1大匙,将面粉炒匀后,倒入鸡高汤、牛奶及作法2的材料,等煮开后,再放入适量的盐、胡椒粉调味,最后倒入鲜奶油煮滚即可上桌食用。
奶油蘑菇汤二:
蘑菇罐头1听、瘦猪肉、牛奶、面粉、猪油、盐、葱、料酒、鸡精各适量。将猪肉切成小丁,放到锅内煮,锅开撇去浮沫加入葱、料酒、用微火煮烂;坐锅点火放猪油,油热放入面粉用微火炒黄,炒出香味时,把煮烂的肉连汤分三次倒入锅内,搅拌均匀成糊状;将蘑菇连汤和牛奶分2-3次倒入锅内,加盐、鸡精即可。
奶油蘑菇汤三:
食材:
白蘑菇100g、洋葱碎30g、干百里香1/2茶匙(3g)、香叶1片、雀巢淡奶油200ml、黄油100g、水600ml、鸡精10g、粉面100g、盐1茶匙(5g)、黑胡椒粉1/2茶匙(3g)
做法:
1、 将白蘑菇洗净,沥干水分,切成0.5cm见方的小丁,待用。
2、取用水600ml加入鸡精10g,搅拌融化,制成鸡清汤待用。
3、中火加热锅中的黄油(80g),待黄油融化时放入面粉翻炒1分钟,制成黄油炒面,取出待用。
4、锅中放入剩余的黄油,加入洋葱碎和香叶炒香,放入白蘑菇丁翻炒片刻,加入干百里香和黄油炒面拌炒,倒入鸡清汤搅匀,煮大约10分钟。
5、最后调入盐、雀巢淡奶油、黑胡椒粉搅拌均匀即可。
上面是有关奶油蘑菇汤的制作方法,其实做起来并不难,关键是很多人总是感觉难不敢下手尝试,如果对厨艺感兴趣的话,建议参考小编的介绍,采取其中一种,到市场上购买一些食材,亲自下厨操作一下,相信你一定会制作出美味的奶油蘑菇汤的!
-
酸豆角汤的做法大全都有哪些?
很多人都比较喜欢喝酸豆角汤,因为这道汤的味道比较开胃也比较可口一些。但是想把这道汤的味道做出来却没有那么好。下面我们详细的给大家介绍一下这种汤的做法。首先在准备食材的程序上一定要准备好东西,这种汤要准备的东西反而比较多一些的。比如:鸭汤,粉丝,酸豆角...
-
中药养颜汤的做法介绍
中药养颜汤这种方法是比较不适合我们的女性朋友的,我们都知道是药三分毒,所以我们在生活中应该要采用的是食物养颜方法。对于中药养颜汤的做法我们在生活也是可以了解的,但是它是比较适合老年人的,不仅可以让我们保持身体的健康还可以让我们美容养颜,所以对于这些养...
-
茵陈大枣汤 功效竟如此大
茵陈有显着的保肝作用,对甲,乙型肝炎,黄疸型肝炎,有显着的疗效。将其和大枣放在一起熬成汤的话效果也很不错,具有清湿热而不伤脾胃之效,是平素湿热较重以及肝胆疾病者的保健粥补佳品,且能降低血清胆固醇,防止血管壁脂质堆积,有降低血压,增加冠动脉血流量的作用。一、茵陈...
-
神仙雪浓汤的做法
在我们日常生活中有很多特色的美食受到了很多人的喜欢,其中雪浓汤就是特别美味的一道韩国美食,尤其是神仙雪浓汤的味道更加鲜美,因此受到了很多人的喜爱,如果我们能够掌握它的制作方法,我们随时随地在家里也可以吃得到,下面我们一起了解一下神仙雪浓汤的做法。雪浓汤...