黄芪鸡汤的做法
很多时候我们一旦吃了一种东西,就会对他恋恋不忘,总是想着什么时候有机会还要去再吃一次,那么为什么我们不可以自己亲自动手去做一做呢,是因为害怕麻烦还是自己不会做呢,今天小编将带大家一起来了解一下黄芪鸡汤的做法。希望大家可以学会这一道美食。
1. 除了枸杞红枣外的药材加水熬煮
2. 煮好的水滤去渣,放在盆里晾凉待用
3. 土鸡切块,飞水待用(飞水,就是烧开水,将肉放入,煮开后捞出凉水冲洗去除血水)
4. 把煮好的药材汤放入锅中,加入土鸡块,炖煮,煮到软烂时再加入红枣枸杞,红枣记得要去核,枸杞别放太早,容易烂
5.再加入稍许盐即可出锅了。为了鸡汤的原鲜味,我没有放味精。
熬药材的汤水时多加点水,因为整个炖鸡的过程是不加水的,只放药材熬出的汤汁
养心宁神,降压强心。黄芪有扩张毛细血管作用,故能降血压;与鸡汤同煮,更可治疗心脏病。
黄芪甘,微温,归肺、脾、肝、肾经,黄芪有益气固表、敛汗固脱、托疮生肌、利水消肿之功效。用于治疗气虚乏力,中气下陷,久泻脱肛,便血崩漏,表虚自汗,痈疽难溃,久溃不敛,血虚萎黄,内热消渴,慢性肾炎,蛋白尿,糖尿病等。炙黄芪益气补中,生用固表托疮。现代医学研究表明,黄芪含皂甙、蔗糖、多糖、多种氨基酸、叶酸及硒、锌、铜等多种微量元素。有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。能消除实验性肾炎蛋白尿,增强心肌收缩力,调节血糖含量。黄芪不仅能扩张冠状动脉,改善心肌供血,提高免疫功能,而且能够延缓细胞衰老的进程。黄芪食用方便,可煎汤,煎膏,浸酒,入菜肴等。
按照上面的方法是完全可以做出好吃的黄芪鸡汤的,小编的已经成功了,不知道你学的怎么样了,只要认真的看了上面的黄芪鸡汤的做法介绍,是完全可以做出来的,要是没有做好也不要灰心哦,按照上面的做法再来一次,小编会在这里为你加油的,千万不要泄气哦,你一定可以的。
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